جديد المنتدى
جديد قسم ...






المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >

مقبلات ومعجنات مقبلات و سلطات وصفات شهية بالصور سلطة الملفوف سلطة سيزر,البطاطس اطباق سلطات الفواكه طرق عمل المقبلات البابا غنوج, الطخينة, مخلل الملفوف,معجنات,طرق عمل المعجنات, للبيتزا, حلقات البصل المقرمشة, الدقوس الحار,اجنحة الدجاج بالبهارات.
     
إضافة رد  المفضلة
  طريقة تحضير الارز بالبهار والدجاج
  • 19 مشاهده - 0 رد
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
      رقم المشاركة : ( 1 )
    قديم منذ أسبوع واحد
    الصورة الرمزية الجنة غايتي
    .::| مشرفة قسم السنة النبوية|::.
    الجنة غايتي غير متواجد حالياً
    صاحبة الموضوع
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 1943
    تــاريخ التسجيـل : Jan 2016
    العــــــــمـــــــــر :
    الــــــدولـــــــــــة : السعودية
    الــــــمدينـــــــــة : الرياض
    الحالة الاجتماعية : زوجة
    الـــــوظيفـــــــــة : ام لأولادي
    المشاركـــــــــات : 667 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 14
    عــدد الـــنقــــــاط : 258
    طريقة تحضير الارز بالبهار والدجاج - صاحبة المشاركة njma-monthالجنة غايتي


    طريقة تحضير الارز بالبهار والدجاج
    طريقة تحضير الارز بالبهار والدجاج




    الغدا ي حلويين
    الارز بالبهار والدجاج



    المقادير :

    1 دجاج
    2 بصل كبير مقطع
    1 عود كرفس مقطع
    1 جزر مقطع
    2 فص حبهان هيل)
    2 ورق غار لاورا)
    1 مستكة وبهارات صحيحة فلفل اسود قرفة قرنفل لومي عماني)
    3 كوب ارز بسمتي
    1 كوب طماطم مفروم او مبشور
    1/4 ملعقة صغيرة زعفران
    2 ملعقة كبيرة سمن بلدي او زيت زيتون
    لبن زبادي روب للتقديم
    كزبرة خضراء مفرومة وانصاف بيض مسلوق للتزيين

    الطريقة :

    يقطع الدجاج الى 4 قطع
    يغسل الدجاج جيدا وينقع في ماء مملح لمدة 30 دقيقة ثم يشطف ويجفف.

    يوضع الدجاج في اناء ويغطى بالماء ويرفع على نار متوسطة.
    تضاف قطع البصل والكرفس والجزر والحبهان وورق الغار والمستكة والبهارات الصحيحة ويترك الخليط حتى يبدا في الغليان مع مراعاة التخلص من الزبد الريم كلما ظهر).

    تخفف الحرارة ويترك لحوالي 45 دقيقة او حتى تمام نضج الدجاج ثم يتبل المرق بالملح والفلفل.

    يرفع الدجاج جانبا ليبرد ويصفى المرق ويوضع جانبا.
    يغسل الارز وينقع في كمية من الماء بحيث تغطيه ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى.

    يوضع مرق الدجاج حوالي 6 كوب وملعقة كبيرة من الملح في اناء على نار متوسطة ويترك حتى يبدا في الغليان ثم تضاف الطماطم والزعفران يمكن اضافة الماء اذا لزم الامر).

    يضاف الارز تخفف الحرارة ويترك لحوالي 10 دقائق ويقلب بخفة من حين لاخر حتى ينضج.

    يسخن السمن او زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة تحمر قطع الدجاج المسلوقة من جميع الجهات ثم ترفع جانبا.

    يوضع الارز المطهو في طبق التقديم وترص فوقه قطع الدجاج.
    يزين الارز بالكزبرة الخضراء والبيض المسلوق ويقدم مع الزبادي الروب).



    المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: مقبلات ومعجنات




    رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {طريقة تحضير الارز بالبهار والدجاج} ? من قسم : {مقبلات ومعجنات}
    الكلمات الدليلة للموضوع: الارز, بالبهار, تحضير, والدجاج, طريقة

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري,كيفية تحضير محشي مشكل زهرة البنفسج اكلات واطباق رئيسية 1 منذ 3 أسابيع 02:53 PM
    طريقة عمل بطاطس كنتاكي,كيفية تحضير بطاطس كرسبي,بطاطس مقرمشة زهرة البنفسج اطباق سهلة وسريعة 1 17-03-2018 03:00 PM
    طريقة عمل عجينة البيتزا, خطوات تحضير عجينة البيتزا, كيفية اعداد عجينة البيتزا زهرة البنفسج مقبلات ومعجنات 0 17-02-2018 02:12 AM
    طريقة عمل البليلة للشتاء, خطوات تحضير البليلة,كيفية اعداد البليلة زهرة البنفسج حلويات شرقية وغربية 0 17-02-2018 02:11 AM
    طريقة تحضير مشروب فرابية الكراميل ، طريقة تحضير مشروب فرابية الكراميل سجدة مشروبات وعصائر طبيعية 1 02-02-2018 09:10 PM

    SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

    جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع

    Powered by vBulletin® Version 3.8.9
    Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.