كوكيز الليمون بالزبدة

[الجنة غايتي]

الليمون , بالزبدة , كوكيز

كوكيز الليمون بالزبدة

كوكيز_الليمون



المقادير

- طحين : كوبان*
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان*
- ملح : ربع ملعقة صغيرة*
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)*
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب*
- سكر : ربع كوب*
- البيض : 1 حبة*
- الفانيليا : ملعقة صغيرة*
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة*
- برش ليمون : ملعقتان صغيرتان*
- السكر الناعم : نصف كوب (للتغليفة)*

طريقة التحضير

1.*سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2.*جهزي صينية كوكيز وبطنيها بورق الزبدة.

3.*اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء و اتركيه جانباً.

4.*اخفقي الزبدة والسكر البودرة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً كريمياً.

5.*أضيفي البيض والفانيلا واخفقي ثم أضيفي الليمون وبشر الليمون واخفقي.

6.*أضيفي خليط الطحين واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.

7.*اصنعي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز من العجين واغمسيها بالسكر البودرة وضعيها بالصينية المجهزة مع الحرص على ترك مسافة بينها.

8. أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.

9.*ضعي الكوكيز في طبق التقديم وقدميه إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
* *