رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
من مطبخي اكلات بالصور خطوة خطوة والمقادير, اكلات سهلة, طرق عمل اكلات مختلفة بالصور من مطابخ العضوات.
     
إضافة رد  المفضلة
  تشيز كيك باللوتس بحجم الكب كيك
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم منذ أسبوع واحد
حبيبتكم
♥~{::. حلاوتهم متألقة .::}~♥
حبيبتكم غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 182
تــاريخ التسجيـل : Jul 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : الحب
الــــــمدينـــــــــة : الحنان
الحالة الاجتماعية : خاص بيا
الـــــوظيفـــــــــة : احب نفسي و
المشاركـــــــــات : 512 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 21
عــدد الـــنقــــــاط : 12
تشيز كيك باللوتس بحجم الكب كيك - صاحبة المشاركة njma-monthحبيبتكم


تشيز كيك باللوتس بحجم الكب كيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

سويت لكم اليوم التشيز كيك باللوتس بحجم الكب كيك




:المقادير


عدد 15 قطعة من بسكوت الدايجزتف

زبده / نص قالب

زبده اللوتس

علبة كريمة خفق

الدريم ويب / كيسين - ظرفين

جيلاتين / كيس - ظرف

جبنة كريمية 200 غرام

علبة كبيره نستله حليب محلى

----------------------------------------

الخطوه الاولى :-


اطحن البسكوت


ثم اضيف عليه نص قالب زبده ثم ملعقتين طعام من زبده اللوتس

ثم ابتدي اخلطهم ( اعجنهم ) الى ان اصل الى هذه النتيجة



بعدين ناخذ قالب الكاب كيك الي بنسوي فيه التشيز كيك
وانا مستعمله في هذا الشرح الصينيه المتحركه للكب كيك
عشان بعد ما يخلص اقدر اطلع التشيز كيك من الصينيه بشكل سهل وبدون لا يخترب شكلة والي مو عارفة هذي الصينيه تشوف الفيديو الي فوق

نرش القالب بشوية زبده




والحين ناخذ شوي من خلطه البسكوت الي سويناه ونحطه كقاعده
( ومن المهم انه نحطه عدل ونرصة بحيث يكون بشكل مستقيم ومتساوي)



والحين ندخله الفرن لمده 5 دقايق



الخطوه الثانية : ( نسوي الخلطه رقم 1 )

نحط علبه واحده من كريمة الخفق + كيسين /ظرفين من الدريم ويب




وابتدي اخلط بالخلاط






الى ان يثقل الخليط الي عندي



اخلي الخليط الأول وابتدي اسوي الخليط الثاني


الخطوه الثالثة : ( الخليط رقم 2 )

انحط أي جبنة كريمية 200 غرام + علبه كبيره حليب نستله المحلى




ابتدي اخلط بالخلاط لين ما يذوب الجبن بحيث انه ما يصير في حبيبات جبن / يذوب بشكل كامل
الخطوه الرابعة : ( نعمل الجلاتين )
انحط ظرف / كيس من الجلاتين في كوب + ربع كوب ماء مقلي ( لانه الجيلاتين صعب يذوب لازم ماء مقلي )
وابتدي اخلطه لين يذوب بودر الجلاتين




الخطوه الخامسة :

نضع الجيلاتين فوق الخليط رقم 2 ( الي اهو الجبن + حليب نسله المحلى )




ثم اخلط

ثم نضيف عليه الخلطه رقم 1 ( الي اهي كريمة الخفق مع الدريم ويب )




ونكمل خلط

وبجذي صارت عندي جاهزه الخلطه الي بنحطها فوق البسكوت

لخطوه السادسة :

في هذه الاثناء نكون طلعنه البسكوت من الفرن

ونحط الخلطه فوق البسكوت




الخطوه السابعة :
انحط ملعقتين طعام من اللوتس في وعاء واذوبه ( اما بحمام مائي او باستخدام المكرويف )


وبعدها نحط ربع كوب من الخليط الي عندنا فوق اللوتس الذايب
وابتدي اخلطهم
بحيث تكون النتيجة مثل الصوره




الخطوه الثامنه

اخذ من خلطه اللوتس جزء صغير واحطها في قوالب الكاب كيك فوق الخلطه البيضاء الي موجوده في القالب عندنا

ممكن باستعمال عود اسنان / او السكين او اداه صغيره للخفق او أي شيء اخر لاذابه خلطه اللوتس مع الخلطه بحيث نعزز نكهه اللوتس في التشيز كيك

وبعدها ندخله الثلاجه لمده 6 ساعات

الخطوه التاسعة : ( التزين )
وعملية التزين تكون اختياريه حسب ذوقك

نذوب كريمه اللوتس ونحطه في كيس التزين



ونبتدي نزين التشز كيك




وعليكم بالعافية



المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: من مطبخي





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم منذ أسبوع واحد
الصورة الرمزية جيجى زى السكر
جيجى زى السكر
♥~{::. حلاوتهم رقيقة .::}~♥
جيجى زى السكر غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 4027
تــاريخ التسجيـل : Jun 2019
العــــــــمـــــــــر : 24
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : اسوان
الحالة الاجتماعية : انسه وبنوته
الـــــوظيفـــــــــة : طالبه جامعه
المشاركـــــــــات : 278 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 6
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: تشيز كيك باللوتس بحجم الكب كيك - صاحبة المشاركة njma-monthجيجى زى السكر


موضوع جميل تسلم الايادى

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {تشيز كيك باللوتس بحجم الكب كيك} ? من قسم : {من مطبخي}
الكلمات الدليلة : الكب, باللوتس, بديل, تشيز, كيك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشيز كيك دايت للشيف سالى فؤاد بنوتة سكره حلويات شرقية وغربية 3 منذ 2 أسابيع 02:33 PM
كيكة الكراميل محشية تشيز كيك للشيف سالي فؤاد وصفة جديدة هتحبوها بنوتة سكره حلويات شرقية وغربية 4 منذ 2 أسابيع 02:30 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع