رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
حلويات شرقية وغربية طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية, حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية.
     
إضافة رد  المفضلة
  كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل ، باكثر من طريقه ، طريقه عمل النوتيللا في ال
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم منذ أسبوع واحد
جيجى زى السكر
♥~{::. حلاوتهم رقيقة .::}~♥
جيجى زى السكر غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 4027
تــاريخ التسجيـل : Jun 2019
العــــــــمـــــــــر : 24
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : اسوان
الحالة الاجتماعية : انسه وبنوته
الـــــوظيفـــــــــة : طالبه جامعه
المشاركـــــــــات : 266 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 6
عــدد الـــنقــــــاط : 10
كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل ، باكثر من طريقه ، طريقه عمل النوتيللا في ال - صاحبة المشاركة njma-monthجيجى زى السكر


كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل ، باكثر من طريقه ، طريقه عمل النوتيللا في ال
صنع الشوكولاتة في البيت

تعد الشوكولاتة من أكثر الحلويات المشهورة في العالم، والأكثر عشقاً من قبل الصغار والكبار، وذلك لمذاقها اللذيذ، وشكلها المميز، لذلك تلقى قبولاً من الجميع، وهي الأساس لصنع الكيك بحيث تدخل في تركيب العديد من أصناف الحلويات،
وتزيينها فهي تكتسب منها الطعم المميز، والشكل الجذاب. وهناك العديد من أنواع الشوكولاتة المشهورة، ومنها السنكرز، والباونتي، والنوتيلا، وغيرها الكثير، ويستطيع أي أحد صنع الشوكولاتة في البيت متى أراد، وبطريقة سهلة، وذلك لإمكانية توفر مكوناتها في أغلب المنازل،

كما أنها تستخدم لتحضير العديد من المشروبات الساخنة، لاحتوائها بشكل أساسي على الكاكاو، وفي هذا الموضوع سنتعرف على

-------------------------------------

كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل.
الشوكولاتة الصلبة

ال, الشوكولاتة, المنزل, النوتيللا, باكثر, صنع, طريقه, كيفية

المكونات

ستّ ملاعق من بودرة الكاكاو.
أربع ملاعق من بودرة الحليب .
خمس ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
ثلاث ملاعق من السمنة المذابة.
فنجان صغير من البندق الناعم.

----------------------------

طريقة التحضير

نضع الكاكاو، والحليب الجافّ،
والسكرالناعم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً. نضيف المكونات السابقة في وعاء مناسب، ونضيف إليها الزبدة الذائبة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا تتكتل المكونات، ونحصل على خليط متجانس.

نسكب الخليط في قالب مكون من مربعات صغيرة، حتى النصف، ونضيف البندق الناعم ونكمل سكب الخليط للحصول على شوكولاتة محشوّة بالبندق.
ندخل القالب إلى الفريزر لعدة ساعات حتى تتجمد مربعات الشوكولاتة. يقلب القالب لإخراج حبات الشوكولاتة،
وتصبح جاهزة للتقديم في الطبق الخاص بها.

--------------------------------------

شوكولاتة النوتيلا

ال, الشوكولاتة, المنزل, النوتيللا, باكثر, صنع, طريقه, كيفية

المكونات

نصف كوب من السكر الأبيض.
كوب من القشطة. خمس ملاعق كبيرة من بودرة الحليب.
أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ملعقة صغيرة من النسكفيه. مغلف من الكريم كراميل.
كوب من البندق المحمص.

-------------------------------------

طريقة التحضير

نضع الحليب، والكاكاو، والفانيلا، والنسكفيه، والسكر، والبندق في الخلاط الكهربائي، ونخفقهم جيداً. نضيف الكريم كراميل، والقشطة، والزيت إلى المكونات ونستمر بالخفق حتى تذوب المكونات، ونحصل على خليط متجانس.

تضع الشوكولاتة الجاهزة في برطمان نظيف ومحكم الإغلاق. تستخدم الشوكولاتة فقد أصبحت جاهزة.

-------------------------------------

الشوكولاتة البيضاء

ال, الشوكولاتة, المنزل, النوتيللا, باكثر, صنع, طريقه, كيفية

المكونات

كوب من السكر الناعم.
كوب من بودرة الحليب.
نصف كوب من الدقيق الأبيض.
كوب ونصف من الماء النقي.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

--------------------------------

طريقة التحضير

نضع السكر، والحليب، والدقيق، والفانيلا، والماء في الخلاط الكهربائي، ونخفقهم جيداً حتى تذوب المكونات.
نسكب المكونات في قدر مناسب، ونضعه على نار هادئة. نستمر بتحريك المكونات حتى لا تتكتل ويصبح قوامها متجانساً. نضع الخليط في قوالب مميزة الشكل حسب الرغبة. ندخل القالب إلى الفريزر حتى تتجمد الشوكولاتة.

-------------------------------------

صوص الشوكولاتة

ال, الشوكولاتة, المنزل, النوتيللا, باكثر, صنع, طريقه, كيفية

المكونات

نصف كوب من السكر الناعم
. ربع كوب من الدقيق الأبيض.
كوب من الماء النقي.
خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
نصف كوب من بودة الحليب.


ملعقة صغيرة من الفانيلا.
-------------------------
طريقة التحضير

في وعاء مناسب نضع الكاكاو، والحليب، والدقيق. نضيف الماء بالتدريج مع التحريك في المضرب اليدوي حتى لا تتكتل المكونات.

نضع المكونات في قدر مناسب على نار متوسطة، ونضيف إليها السكر، والفانيلا، ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط جيداً. نرفع الخليط عن النار ونزين به وجه الكيك



المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: حلويات شرقية وغربية




رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل ، باكثر من طريقه ، طريقه عمل النوتيللا في ال} ? من قسم : {حلويات شرقية وغربية}
الكلمات الدليلة : من, ال, المنزل, الشوكولاتة, النوتيللا, باكثر, صنع, عمل, في, ،, طريقه, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع