حلوى موسكوتشو

[جيجى زى السكر]

المكوّنات
80 غ زبدة
100 غ سكر(5 ملاعق كبيرة)
100 غ شوكولاته سوداء
4 حبات بيض
3 ملاعق قهوة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
6 ملاعق كبيرة فرينة (طحين او دقيق)
كيس خميرة كيميائية
مكونات السيروا:
0.5 كأس ماء
3 ملاعق كبار سكر
2 ملاعق كبار كاكاو


تحضير المكونات.في إناء اقوم بخلط الزبدة مع السكر على يصبح الخليط ابيض ، في حمام مائي اقوم بتدويب الشوكولاتةثم إضافتها إلى الخليط السابق مع إضافة البيض بالحبة مع الخلط المستمر ، ثم إضافة القهوة و كاكاو ، و الفرينة (طحين) مع كيس الخميرة الكيميائية.
في كاسرونة اقوم بوضع الكاكاو مع السكر مع نصف كأس الماء ووضعها على نار هادئة.
ندهن المول بالزيت ثم نسكب الخليط في المول و ندخله الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة على نار هادئة في الأعلى.
بعد 40 دقيقة نفتح الفرن و نتقب الموسكوتشوا للتأكد من طبخه ثم نخرجه من الفرن و نتركه يبرد 5 دقائق.


ثم نقوم بتقبه بواسطة عود الشواء و نفرغ السيروا و نتركه يتشربه ، و شهية طيبة.

[اناعسوله جيجي]

تٌسِلَمً آيَدٍکْ يَآعٌسِلَ