طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة بالصور

[بنوتة سكره]

كثير من الأسر المصرية يحبون الكرشة بالحمص ولكن يقلقون من طريقة عملها و تنظيفها خاصة على سفرة عيد الأضحى المبارك، فهى صعبة التنظيف وتأخذ وقتًا وجهودًا من ربة المنزل، لذا هناك طرق بسيطة لتنظيف الكرشة مع طريقة عمل الكرشة بخطوات سهلة وبسيطة .

طريقة عمل الكرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة

تنظيف الكرشة


1- ضعى الكرشة فى ماء مغلى على النار ولا تتركيها فترة طويلة من الوقت، ثم أخرجيها من النار حتى تبرد.

2- قومى بكشط الكرشة من الأوساخ حتى تصبح بيضاء اللون.

3- ضعيها مرة أخرى فى إناء به ماء ثم يضاف الخل و عصير الليمون وتترك حتى تنظف وتقطع بعد ذلك.





طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة

طريقة عمل الكرشة :



المقادير

• كرشة
• حمص الشام
• ثوم
• طماطم بيوريه
• مرقة
• بهارات
• ورق لورا
• جوزة الطيب
• حبهان
• فلفل حار
• كزبرة خضراء
• زيت
• مكعب مرقة

الطريقة :

تسلق الكرشة فى المرقه ثم ترفع و تقطع

• يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم البيوريه و جوزه الطيب و ورق اللورا و الحبهان والبهارات

• تضاف الكرشة المقطعة و الحمص الى الخليط و مكعب المرقة

• يضاف الفلفل الحار و تترك حتى تحمر و تقدم ساخنة بالهنا مع الكزبره الخضراء