رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
مقبلات ومعجنات مقبلات و سلطات وصفات شهية بالصور سلطة الملفوف سلطة سيزر,البطاطس اطباق سلطات الفواكه طرق عمل المقبلات البابا غنوج, الطخينة, مخلل الملفوف,معجنات,طرق عمل المعجنات, للبيتزا, حلقات البصل المقرمشة, الدقوس الحار,اجنحة الدجاج بالبهارات.
     
إضافة رد  المفضلة
  طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه ,طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 16-06-2018
الصورة الرمزية زهرة البنفسج
زهرة البنفسج شخصيه هامه
♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
‏سبحان الله وبحمده
زهرة البنفسج غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 25
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : مساعدة الاخرين
المشاركـــــــــات : 22,127 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 103
عــدد الـــنقــــــاط : 9282
طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه ,طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه - صاحبة المشاركة njma-monthزهرة البنفسج


طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه ,طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه







المكوّنات

  • لتحضير العجينة:
  • دقيق - 4 أكواب
  • خميرة فورية - ملعقتان صغيرتان
  • ملح - ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
  • ماء فاتر - كوبان
  • سكر - ملعقة كبيرة ونصف






  • لتحضير الحشوة:

  • لحم مفروم - 500 غرام
  • بصل مفروم فرماً خشناً - 1
  • ملح - بحسب الرغبة
  • فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
  • سبع بهارات - ملعقة صغيرة
  • قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  • لبنة - كوب
  • فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة
  • طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 3
















طريقة العمل


1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، الماء، السكر، الملح والزيت واعجني جيداً بيديك أو بالخلاط الكهربائي للحصول على عجينة طريّة بعض الشيء.
2- غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً ترتاح لحوالى الساعة.


3- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت ثمّ اقلي البصل حتى يذبل.
4- ضعي اللحم المفروم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، القرفة المطحونة والفلفل الأحمر الحار ثمّ حرّكي حتى يبدأ اللحم بالنضوج.
5- أضيفي اللبنة والطماطم واخلطي حتى ينضج المزيج تماماً ثمّ اتركيه جانباً.


6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- رقّي العجينة على مسطح صلب مرشوش بالدقيق ثمّ قطّعيها إلى دوائر بواسطة كوب.
8- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كلّ دائرة دون الاقتراب من الأطراف.
9- إدهني أطراف العجينة بالماء بواسطة فرشاة ثمّ إطوي الأطراف الأربعة على بعضها واضغطي عليها جيداً بإصبعك للحصول على مربعات عجين مفتوحة من الوسط.



10- صّفي مكعبات العجينة في صينية فرن وأعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة.
11- إخبزي الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدّميها مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي.





المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: مقبلات ومعجنات





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 21-10-2018
لطيفه بيوتي
![بنــوتــة جــديــدة]!
لطيفه بيوتي غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3894
تــاريخ التسجيـل : Oct 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : سعودية
الــــــمدينـــــــــة : مكه
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : ربة منزل
المشاركـــــــــات : 25 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه ,طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه - صاحبة المشاركة njma-monthلطيفه بيوتي


يسلمووو بانتظار جديدك

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم منذ 3 أسابيع
الصورة الرمزية نور القرآن
نور القرآن
♥~{:مبروووك الالفية الثالثة:}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 3,450 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 23
عــدد الـــنقــــــاط : 456
رد: طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه ,طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


تسلمى يا قمر


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه ,طريقه عمل فطائر باللحمه المفرومه} ? من قسم : {مقبلات ومعجنات}
الكلمات الدليلة : المفرومه, باللحمه, عمل, فطائر, طريقه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع