رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
حلويات شرقية وغربية طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية, حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية.
     
إضافة رد  المفضلة
  كنافة رد فلفلت كيك
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 21-05-2018
الصورة الرمزية زهرة البنفسج
زهرة البنفسج شخصيه هامه
♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
‏سبحان الله وبحمده
زهرة البنفسج غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 25
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : مساعدة الاخرين
المشاركـــــــــات : 22,127 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 103
عــدد الـــنقــــــاط : 9282
كنافة رد فلفلت كيك - صاحبة المشاركة njma-monthزهرة البنفسج


كنافة رد فلفلت كيك





كنافة رد فلفلت كيك


مقادير الوصفة
500 جرام كنافة
1/2 كوب سمن مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
خليط الكيك:
1/2 كوب زبدة في درجة الحرارة العادية
1/2 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
5 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
6 ملعقة كبيرة لون طعام احمر سائل
1 كوب لبن خاثر
1/4 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة كبيرة خل
1 كوب حليب محلى
للتزيين :
فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير
أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

أحضري طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة.

في طبق عميق ضعي الكنافة، السكر والسمن المذاب.

بأطراف أصابعك قلبي الكنافة مع السمن مع محاولة تقطيع الشعيرات إلى شعيرات قصيرة.

خليط الكيك:
في إبريق الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي.

شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هش القوام.

أضيفي البيض والفانيليا. شغلي إلى أن يختفي البيض.

في طبق صغير ضعي بودرة الكاكاو ثم أضيفي عليها لون الطعام الأحمر وقلبي لتختلط المواد.

أضيفي الخليط على خليط الزبدة في وعاء الخلاط وشغلي على سرعة عالية لتختلط المواد.

أضيفي اللبن، الدقيق، الملح، بيكربونات الصودا والخل. شغلي الخلاط لمدة دقيقة.

في طبق الفرن ضعي حوالي ثلاثة أرباع كمية الكنافة واضغطي عليها لتغطي القاع والحواف.

لا بد من أن تغطي الكنافة القاع والحواف كي لا يتسرب خليط الكيك أثناء الخبز.

وزعي خليط الكيك في الكنافة. وزعي بقية شعيرات الكنافة على خليط الكيك لتغطيه تماما.

ضعي الطبق في الفرن لمدة ٥٠ دقيقة.

إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير.

يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

أخرجي الكنافة من الفرن واقلبيها على طبق التقديم مباشرة.

وزعي الحليب المحلى على الكنافة وزيني بالفستق.

دعي كنافة رد فلفت كيك تبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.




المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: حلويات شرقية وغربية





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 22-05-2018
الصورة الرمزية سوسو اسراء
سوسو اسراء
♥~{::. حلاوتهم موهوبة .::}~♥
سوسو اسراء غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3120
تــاريخ التسجيـل : Apr 2017
العــــــــمـــــــــر : 17
الــــــدولـــــــــــة : **********
الــــــمدينـــــــــة : **********
الحالة الاجتماعية : طالبة
الـــــوظيفـــــــــة : **********
المشاركـــــــــات : 131 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 38
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: كنافة رد فلفلت كيك - صاحبة المشاركة njma-monthسوسو اسراء


سلمت يداكي يا عسل


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 04-06-2018
الصورة الرمزية نور القرآن
نور القرآن
♥~{:مبروووك الالفية الثالثة:}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 3,430 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 23
عــدد الـــنقــــــاط : 456
رد: كنافة رد فلفلت كيك - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


تسلمي يا قمر


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )
قديم 18-12-2018
رشة عطرى
♥~{::.حلاوتهم فعالة .::}~♥
رشة عطرى غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3923
تــاريخ التسجيـل : Nov 2018
العــــــــمـــــــــر : 29
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : مصر
الحالة الاجتماعية : غير متزوجه
الـــــوظيفـــــــــة : ربه منزل
المشاركـــــــــات : 202 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 1
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: كنافة رد فلفلت كيك - صاحبة المشاركة njma-monthرشة عطرى


مرحبا حبيبتى

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )
قديم 18-12-2018
رشة عطرى
♥~{::.حلاوتهم فعالة .::}~♥
رشة عطرى غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3923
تــاريخ التسجيـل : Nov 2018
العــــــــمـــــــــر : 29
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : مصر
الحالة الاجتماعية : غير متزوجه
الـــــوظيفـــــــــة : ربه منزل
المشاركـــــــــات : 202 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 1
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: كنافة رد فلفلت كيك - صاحبة المشاركة njma-monthرشة عطرى


رووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووو وووعه حبيبتى

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {كنافة رد فلفلت كيك} ? من قسم : {حلويات شرقية وغربية}
الكلمات الدليلة : رد, فلفلة, كيك, كنافة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كنافة تشيزكيك زهرة البنفسج حلويات شرقية وغربية 1 22-05-2018 12:18 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع