كنتاكي دوبل داون الشهية , ساندويتش كنتاكي دوبل داون الشهية

[أم أميرة محمد]

مقادير كنتاكي دوبل داون الشهية :

4 قطع فيليه صدر دجاج
4 شرائح مرتديلا لحم بقري
4 شرائح جبن شيدر
كوب طحين
½ كوب حليب
2 ملعقة كبيرة مايونيز
كوب زيت للقلي
بيضة
2 ملعقة صغيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة صلصة حارة
ملعقة صغيرة خردل
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملعقة صغيرة حبق (ريحان)
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر



طريقة عمل كنتاكي دوبل داون الشهية :



1. نظّفي صدور الدجاج من الزوائد الدهنية.
2. لعمل الصلصة: في صحن عميق اخلطي المايونيز مع الخل، الصلصة الحارة والخردل وقومي بخلطهم جيداً.
3. في طنجرة عميقة اخلطي الطحين مع بودرة البصل، بودرة الثوم، الحبق، الفلفل الأسود، البابريكا والملح جيداً.
4. في صحن جانبي اخفقي البيضة مع الحليب.
5. اغمسي الدجاج بالطحين ثم خليط البيض والحليب ثم الطحين مرة أخرى حتى تنتهي من كل كمية الدجاج.
6. في مقلاة على النار سخّني الزيت.
7. قلّي الدجاج على النار حتى ينضج ويتحول للون الذهبي ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وبعد النضج ارفعيه من على النار.
8. في مقلاة ساخنة على النار بلا زيت، حمّصي المرتديلا من الجهتين ثم ارفعيها من على النار.
9. في صحن التقديم ضعي قطعة من الدجاج المقلي وعليها بعض الصلصة ثم قطعة من المرتديلا ثم قطعة من الجبن ثم قطعة مرتديلا
أخرى وفوقها شريحة جبن مرة ثانية ثم ضعي شريحة دجاج على الوجه واسكبي عليها المزيد من الصلصة لتصبح جاهزة للتقديم.

[زهرة البنفسج]

روووعه ياحبى

[عطر الزهور]

[مسلمة سلفية]

رائعة يسلمو ايديك على الوصفة

[سارة أحمد]

يمي يمي
تسلمين على
الطبخة الحلوة