رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
حلويات شرقية وغربية طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية, حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية.
     
إضافة رد  المفضلة
  أفكار لتزيين كعكة عيد الحب
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 09-02-2017
الصورة الرمزية سارة أحمد
سارة أحمد
| مديرة الاخبار والرياضة |
|
مديرة المنتدي التعليمي |
اللهم ارضٍ عني
سارة أحمد غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 161
تــاريخ التسجيـل : Jul 2013
العــــــــمـــــــــر : 30
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : الغربية
الحالة الاجتماعية : آنسة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة / لا أعمل
المشاركـــــــــات : 19,534 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 210
عــدد الـــنقــــــاط : 7034
أفكار لتزيين كعكة عيد الحب - صاحبة المشاركة njma-monthسارة أحمد


أفكار لتزيين كعكة عيد الحب





كعكة عيد الحب من أكثر الهدايا الدارجة ، فيما يلي مجموعة من الأفكار المبتكرة تساعدكِ على تزيينها بطريقة رومانسية :



اللون الأحمر والوردي من أكثر الألوان التي يمكنكِ الاعتماد عليها في تزيين كيكة الحب ويمكنكِ إعدادها بطريقة بسيطة

تحتاجين إلى :
2 ونص كوب دقيق
قالب زبدة
1 ونص كوب سكر
2 بيض
1 زجاجة لون طعام أحمر أو وردي
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم

طريقة التحضير

** نضع السكر والزبدة في الخلاط ثم البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق على سرعة بطيئة ثم الفانيليا السائلة ثم اضيفي ملون الطعام وشغلي الخلاط مدة بسيطة ثم اضيفي الحليب .
** انخلي الدقيق وأضيفيه إلى الخليط وضعي كربونات الصوديوم وضعيها بالفرن بدرجة 180 لمدة 30 إلى 35 دقيقة .




الزهور من أجمل الأشياء التي يمكنكِ استخدامها لتزيين كيكة عيد الحب سواء كانت مصنوعة من السكر أو ورود طبيعية

لتطبيق هذه الفكرة
// بعد أن تقومي بعمل الكيكة اختاري مجموعة من الزهور التي تريدين استخدامها في التزيين ويفضل أن تكون زهور الأوركيدا ، احرصي على أن لا تكون قد تعرضت لأية مواد سامة .

// احرصي على غسلها وتجفيفها بشكل جيد .

// قومي بقطع ساق الزهور واتركي مسافة قصيرة حوالي 1 انش كي تسهل عملية تثبيتها ، إن كانت الكيكة تحتوي على عدة طبقات قومي بنثر الزهورعلى كل طبقة ، في الطبقة العلوية ضعي بوكيت كامل من هذه الزهور .

// بالإضافة إلى الزهور الطبيعية يمكنكِ استخدام الزهور المصنوعة من السكر ونثرها بجانب الزهور الطبيعية .




فاكهة باللون الأحمر وسيلة أخرى ورائعة لتزيين كيكة عيد الحب وتضفي على مظهرها المزيد من الرومانسية ، وقد تكون الفراولة من أكثر أنواع الفاكهة التي توحي بالرومانسية

إليكِ هذه الطريقة المبتكرة
- قومي بإعداد قالب كيك بالشوكولاتة .


- اغسلي الفراولة جيداً واغمسيها بشوكولاتة سائلة ، ضعيها بعد أن تغمسيها على ورق زبدة واتركيها حتى تجف الشوكولاتة عليها جيداً .
- بعد أن تجف الفراولة بالشوكولاتة قومي بوضعها على أعلى الكيكة .
- يمكنكِ أن تزيني حولها بالكريمة البيضاء لتضيفي مظهر أنيق على الكيكة .




الشوكولاتة مرتبطة بعيد الحب ، لذلك فإن اعتماد الشوكولاتة لتزيين الكيك من أكثر الطرق استخداماً وتعبيراً عن عيد الحب ، سواء كانت باستخدام بشر الشوكولاتة كزينة على قمة الكعكة أو من الكريمة

استخدام اللفائف للتزيين

** بعد عمل الكعكة قومي بتسخين قالب الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة حتى يصبح طري أو يذوب قليلاً .
** من خلال قشارة الخضار قومي بعمل لفائف بقالب الشوكولاتة .
**يمكنكِ أن تعيدي تشكيل هذه اللفائف كما تريدين إما بواسطة أعواد خشب على شكل أسطواني أو أي شكل آخر ترغبين به .
** بردي هذه اللفائف ثم زيني بها الكيكة .





كيكة على شكل قلب بعجينة اللوز من أكثر الأشكال تعبيراً عن هذه المناسبة ، لعمل هذا الشكل إما أن تستخدمي قالب خبز على شكل قلب أو أن تقصيه من قالب دائري الشكل

لتحضير عجينة اللوز
250 جرام من اللوز الحلو المقشر
200 جرام سكر عادي
250 جرام سكر ناعم مطحون
2 بياض بيض
ملعقة ماء زهر
ملعقتين من الجلوكوز السائل

طريقة التحضير

- نطحن السكر الناعم والعادي واللوز حتى يصبحوا كالبودرة .
- نأخذ قليل من الطحين ونخلطهم مع بياض البيض ونضيف ماء الزهر ونقوم بمزجهم جيداً كي يتجانس هذا الخليط مع بعض .
- نقوم بإضافة الجلوكوز ثم نعجن عجينة اللوز ، ومن فترة لأخرى نقوم برش السكر الناعم المطحون كي لا تلتصق بسطح الطاولة التي نقوم بالعجن عليها .
- نترك العجينة كي ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نستخدمها في التزيين .



ميني كيك لعيد الحب ليس من الضروري أن تقومي بعمل قالب كامل يمكنكِ عمل ميني كيك وتزيينه بطريقة تتناسب مع عيد الحب مما يعطي أيضاً شكل جميل وجذاب .

// بعد أن تقومي بتجهيز وعمل عجينة الميني كيك ضعيها في القوالب المخصصة لها واخبزيها .
// قومي بحشو الميني كيك بكريمة الشوكولاتة من خلال استخدام الكيس المخصص للتزيين .
// قومي بإعداد كريمة باللون الوردي أو الأحمر حسب رغبتكِ بالتزيين .
// ضعي كريمة الفانيليا على وجه الميني كيك .
// ثم زينيها بالرشاشات الملونة .








المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: حلويات شرقية وغربية






التعديل الأخير تم بواسطة سارة أحمد ; 09-02-2017 الساعة 10:35 AM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 14-02-2017
الصورة الرمزية عطر الزهور
عطر الزهور شخصيه هامه
.::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
عطر الزهور غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 30
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر : 31
الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 57
عــدد الـــنقــــــاط : 10430
رد: أفكار لتزيين كعكة عيد الحب - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور






رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 12-02-2018
الصورة الرمزية سارة أحمد
سارة أحمد
| مديرة الاخبار والرياضة |
|
مديرة المنتدي التعليمي |
اللهم ارضٍ عني
سارة أحمد غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 161
تــاريخ التسجيـل : Jul 2013
العــــــــمـــــــــر : 30
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : الغربية
الحالة الاجتماعية : آنسة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة / لا أعمل
المشاركـــــــــات : 19,534 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 210
عــدد الـــنقــــــاط : 7034
رد: أفكار لتزيين كعكة عيد الحب - صاحبة المشاركة njma-monthسارة أحمد


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الزهور



مرسيه حبيبتي
نورتيني يا حلاوتهم بوجودكِ الرائع الذي أسعدني كثيراً


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )
قديم 10-02-2019
الصورة الرمزية سارة أحمد
سارة أحمد
| مديرة الاخبار والرياضة |
|
مديرة المنتدي التعليمي |
اللهم ارضٍ عني
سارة أحمد غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 161
تــاريخ التسجيـل : Jul 2013
العــــــــمـــــــــر : 30
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : الغربية
الحالة الاجتماعية : آنسة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة / لا أعمل
المشاركـــــــــات : 19,534 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 210
عــدد الـــنقــــــاط : 7034
رد: أفكار لتزيين كعكة عيد الحب - صاحبة المشاركة njma-monthسارة أحمد







رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {أفكار لتزيين كعكة عيد الحب} ? من قسم : {حلويات شرقية وغربية}
الكلمات الدليلة : لتزيين, أفكار, الحب, عيد, كعكة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفكار جميلة لديكورات رومانسية في عيد الحب سارة أحمد ديكور واثاثيات المنزل 9 منذ أسبوع واحد 10:40 PM
أفكار مبتكرة لتقديم ورود عيد الحب سارة أحمد الصور 4 منذ 3 أسابيع 08:01 PM
حقيقه الحب .....ماهى؟ عطر الزهور قصص - حكايات - روايات 9 30-06-2019 09:07 PM
قصة حلوة عن الحب قصه قصيرة انا بنوتة عسوله واموره قصص - حكايات - روايات 6 30-06-2019 09:06 PM
كيف يمكن استعادة الحب المفقود وإعادة البهجة إلى الحياة الزوجية ؟ زهرة البنفسج الحياة الزوجية والاسرية 3 30-06-2019 05:29 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع