رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
الملاحظات

من مطبخي اكلات بالصور خطوة خطوة والمقادير, اكلات سهلة, طرق عمل اكلات مختلفة بالصور من مطابخ العضوات.
     
إضافة رد  المفضلة
  الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت مره
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 28-04-2016
الصورة الرمزية اسينات
اسينات
.::| مشرفة سابقه |::.
اسينات غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 64
تــاريخ التسجيـل : Apr 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : Egypt
الــــــمدينـــــــــة : Aswan
الحالة الاجتماعية : I Don't Kn
الـــــوظيفـــــــــة : Life is Hard
المشاركـــــــــات : 4,114 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 56
عــدد الـــنقــــــاط : 2564
الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت مره - صاحبة المشاركة njma-monthاسينات


الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت مره


ازيكو يا حلاوتهم

النهارده انا جايبالكو اكله بقي انما اييييه
طبعا ... اللي بيحبو الفسيخ بيشجعو .... و احنا معاهم
بصو بقي..

المكونات:
سمك بوري" الكيلو سمكتين"
نص كيس ملح خشن
2معلقه كبيره شطه
و اكياس جديده
و حته قماش

الطريقه:
اول حاجه نجيب السمك طازه ...
و حطي 100 خط علي طازه

و مانغسلوش و مانعملش فيه اي حاجه



و بعدين نجيب جرنان و نحط عليه السمك بالشكل ده



لحد مايصفي كل الدم

لمده لا تقل عن 12 ساعه
يعني تحطيه بالليل و تعمليه الصبح



وبعدين تجيبى الشطة والملح



وبعدين تفتحى خياشيم السمكة كده على الأخر
شايفاها حمرا أزاى لأنها طازه




و بعدين نحشي خياشمها دي بالملح و الشطه
تجيبي الملح و الشطه و تلخبطيهم علي بعض
و بعدين تحشي لحد ما تحسي انها هاتفرقع و تضغطي عكده بصوابعك
علي الخياشيم المحشيه دي

هتلاقي الملح بيخش لجوه كده و بيتكبس
كده زي الصوره



و تعملي كده في كميه السمك اللي عاندك
و بقي شويه من الملح و الشطه دول...
هاقولك هانعمل بيهم ايه
حلو ..... حلو
تجيبي بقي كيس نايلون و تحطي فيه شويه ملح و شطه كده
بس ماتحطيش اكتر من سمكتين في الكيس الواحد



اهو الكيس فوق
تعالي بقي نحط السمك بعد ماحشيناه
واحده عكس التانيه
كده زي الصوره



و نروح رشين عليه شويه كمان من الملح و الشطه
و نربط الكيس الاولاني كويس قوي
و نلفه في كيس نايلون تاني



و بعين تلفيه في كذا كيس
يعني حوال 5 كده
و بعدين اخر حاجه نلفه في مشمع
او كيس تخين علشان مايطلعش ريحه
كده



و بعدييييييييييييييييي يييييييييين بقي
نحطه في حته كده بعيد شويه
يعني في درفه مطبخ اللي تحت
او اللي عندها دولاب بلكونه
او اي حته مداريا
بصي بقي ركزي شويه معايا
احنا مش هانفتح الفسيخ خالص
اول 3 ايام.... مش هانيجي جانبه خالص
من بدايه اليوم الرابع لحد اليوم 15
كل يوم نقلبه مره
و هو ملفوف زي ماهو
يعني بنقلب اللفه كلها
الكيس كله
ازاي بقي
هو دلوقتي معدول نقوم محركينه كده كأنه نام علي الجنب الشمال
و بكره نخليه ينام علي بطنه
و بعده نخليه علي الجنب اليمين
و بعده نخليه تاني يتعدل
يعني بيلف
كل يوم حركه واحده بس
يعني اول ماتصحي الصبح حركيه و انسيه بقي لحد تاني يوم الصبح
الحركه دي مهمه قوي
لانها بتخليه يستوي
طيب هايطلع ريحه... اه هايطلع ريحه بس اول تلات ايام بس
و بعدين هايبقي فيه ريحه... اه بس خفيفه قوي
طيب خلصو ال15 يوم
تكوني بقي مجهزه القعده
بصل اخضر و عيش و ليمون و ياسلام بقي لو عودين نعناع
علشان الشاي اللي بعده

و هاوريكو صورته حالا
استنوني
تعالي شمي بقي" قاصدي " شوفي الصور
ده شكله لما فتحته بعد 15 يوم
و شلت كيس ورا كيس ورا كيس
ياااااااه
كتير قوي
المهم... اهه شكله قبل ما اطلعه من اخر كيس





اهو بقي يا ستي الفسيخ
و دي بقي لما طلعتو من الكيس
بس اهم حاجه خلي بالك افرشي جرنان واعملي احتياطاتك



طبعا تجيبي سكينه و تشيلي كل القشر بتاعه
و بعدين تبلي ايدك ميه و تمسحي الفسيخه كده من برا ..
علشان تشيلي القشر اللي لازق عليها
و بعدين تقطعي راسها و ترميها
و بعدين تفتحيها كده و تشيلي بطنها
و بيبقي شكلها كده



ها ايه رأيكو
رووووووووووووووووووو وووعه
و ريحته تجنن
شايفين اللون يا بنات
و اييييييييييييييه بقي كريمه
لحمه دايب جدا
و دي صوره كمان



مستنيه رأيكو





المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: من مطبخي






التعديل الأخير تم بواسطة اسينات ; 28-04-2016 الساعة 02:55 PM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 28-04-2016
الصورة الرمزية عطر الزهور
عطر الزهور شخصيه هامه
.::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
عطر الزهور غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 30
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر : 31
الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 57
عــدد الـــنقــــــاط : 10430
رد: الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت  - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور


تسلى ياحبيبتى
موضوع رائع


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 28-04-2016
الصورة الرمزية اسينات
اسينات
.::| مشرفة سابقه |::.
اسينات غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 64
تــاريخ التسجيـل : Apr 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : Egypt
الــــــمدينـــــــــة : Aswan
الحالة الاجتماعية : I Don't Kn
الـــــوظيفـــــــــة : Life is Hard
المشاركـــــــــات : 4,114 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 56
عــدد الـــنقــــــاط : 2564
رد: الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت - صاحبة المشاركة njma-monthاسينات


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الزهور
تسلى ياحبيبتى
موضوع رائع

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردكى الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمتى برضى من الرح ــمن
لكى خالص إحترامى




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )
قديم 20-07-2016
الصورة الرمزية نور القرآن
نور القرآن
♥~{:مبروووك الالفية الثالثة:}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 3,413 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 23
عــدد الـــنقــــــاط : 456
رد: الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت  - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


تسلم الايادي يا قمر


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )
قديم 07-11-2016
genaemad
موقوفة عن المشاركة
genaemad غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 2645
تــاريخ التسجيـل : Oct 2016
العــــــــمـــــــــر : 29
الــــــدولـــــــــــة :
الــــــمدينـــــــــة :
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 31 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت - صاحبة المشاركة njma-monthgenaemad


شكرااااااااااااااااا اااااااااااااااااا

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {الفسيخ وطريقه عمله بالصور. اعملى الفسيخ فى البيت . الفسيخ فى بيتك واحسن من الجتهز ميت مره} ? من قسم : {من مطبخي}
الكلمات الدليلة : ., مدة, مره, من, البيت, الجتهز, الفصيح, اعملى, بيتك, حصرى, عمله., في, واحسن, وطريقه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع