رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
مقبلات ومعجنات مقبلات و سلطات وصفات شهية بالصور سلطة الملفوف سلطة سيزر,البطاطس اطباق سلطات الفواكه طرق عمل المقبلات البابا غنوج, الطخينة, مخلل الملفوف,معجنات,طرق عمل المعجنات, للبيتزا, حلقات البصل المقرمشة, الدقوس الحار,اجنحة الدجاج بالبهارات.
     
إضافة رد  المفضلة
  معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 21-01-2015
الصورة الرمزية نور القرآن
نور القرآن
♥~{:مبروووك الالفية الثالثة:}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 3,450 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 23
عــدد الـــنقــــــاط : 456
معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة


المكوّنات


للحشوة:
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون

3 وحدة متوسطة أو 75 غ من البصل الأبيض الصغير. المقطّعة ناعمة

3 فصوص من الثوم. المقطّع ناعماً

250 غ من أوراق السبانخ الطازجة. الطازجة و المقطّعة بشكل خشن

¼ كوب أو 65 مل من الماء. الساخن

1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي

½ كوب أو 70 غ من الصنوبر. المحمّص قليلاً

2 ملاعق طعام أو 30 مل من عصير الحامض

300 غ من جبنة الفيتا


للصلصة:
¼ كوب أو 65 مل من الماء. الساخن

1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي

1 كوب أو 250 مل من الكريما الطازجة

½ كوب أو 60 غ من جبنة البرميزان المبشورة

3 ملاعق طعام من الحبق الطازج. المفروم

1 رزمة أو 250 غ من الكانيلوني

6 وحدة متوسطة أو 300 غ من البندورة المستطيلة الطازجة. المقطّعة إلى 4 أقسام

1 ملعقة صغيرة من الملح البحري

1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون

طريقة التحضير

يُحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة توضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.

لتحضير الحشوة: يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلّى المزيج مع التحريك إلى أن يصبح طريّاً ولكن ليس بنيّاً.

تُضاف السبانخ الصغيرة، الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والصنوبر ويُترك السبانخ ليذبل ثم يُرفع عن النار ويُضاف عصير الحامض وجبنة الفيتا ثم تُمزج المكوّنات جيّداً.

لتحضير الصلصة، يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والكريمة وجبنة البارميزان وتُمزج المكوّنات على حرارة متوسّطة إلى أن تصبح ناعمة وشديدة القوام قليلاً. يجب الانتباه لعدم ترك الصلصة تغلي. تُرفع عن النار ويُضاف الريحان الطازج إليها.

يُصبّ نصف الصلصة في قعر طبق مخصص للفرن.

باستخدام كيس التزيين، تُملأ معكرونة الكانيلوني بالمزيج وتوضع فوق الصلصة في الطبق. عند الانتهاء توضع الكميّة المتبقّية من الصلصة فوق الكانيلوني.



تقطّع الطماطم بالطول إلى أرباع وتوضع فوق الكانيلوني وقشرة الطماطم نحو الأسفل، يُرشّ الملح البحريّ فوقها ومن ثم زيت الزيتون.

يُخبز الطبق في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوّة بالكامل ومائلة قليلاً إلى اللون الذهبيّ عند أطرافها.



المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: مقبلات ومعجنات





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 21-01-2015
الصورة الرمزية عطر الزهور
عطر الزهور شخصيه هامه
.::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
عطر الزهور غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 30
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر : 32
الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 57
عــدد الـــنقــــــاط : 10527
رد: معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور


تسلمى ياقمر
جزاكى الله خيرا


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 21-01-2015
الصورة الرمزية tota el ktkota
tota el ktkota شخصيه هامه
♥~{::. مبروووك الالفية الاولي .::}~♥
tota el ktkota غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 140
تــاريخ التسجيـل : Jun 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : قلب امى
الحالة الاجتماعية : لسة صغنونة
الـــــوظيفـــــــــة : طالبة
المشاركـــــــــات : 1,092 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 51
عــدد الـــنقــــــاط : 771
رد: معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة - صاحبة المشاركة njma-monthtota el ktkota


تسلم ايدك يا قمر


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة} ? من قسم : {مقبلات ومعجنات}
الكلمات الدليلة : مع, معكرونة, المشويّة, الفيتا, جبنة, والطماطم, كانيلونى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع