رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات


المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
حلويات شرقية وغربية طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية, حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية.
     
إضافة رد  المفضلة
  ميني تارت الفراولة بالصور علي طريقة منال العالم
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 05-05-2020
الصورة الرمزية الجنة غايتي
الجنة غايتي
.::| مشرفة قسم السنة النبوية|::.
الجنة غايتي غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 1943
تــاريخ التسجيـل : Jan 2016
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : السعودية
الــــــمدينـــــــــة : الرياض
الحالة الاجتماعية : زوجة
الـــــوظيفـــــــــة : ام لأولادي
المشاركـــــــــات : 831 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 14
عــدد الـــنقــــــاط : 258
ميني تارت الفراولة بالصور علي طريقة منال العالم - صاحبة المشاركة njma-monthالجنة غايتي


ميني تارت الفراولة بالصور علي طريقة منال العالم

1
207 دقيقة واحدة



ميني تارت الفراولة بالصور علي طريقة منال العالم

طريقة عمل ميني تارت الفراولة بوصفة رائعة وسهلة ومن الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي، الآن بين أيديكم بخطوات سهلة ومقادير دقيقة. وتمتعوا بمذاق ولا أطيب ينال إعجاب الجميع وبالصور .
ميني تارت الفراولة بالصور



المقادير:

مقادير العجينة:

3 كوب دقيق
1 رشة صغيرة ملح
1 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم بودرة


2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال

مقادير الحشو :

3 كوب لبن
1/2 كوب نشا
1/2 كوب سكر

2 صفار البيض
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة فانيليا،1 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال

مقاديرتزيين التارت:

قطع فراولة
جيلي سائل
أوصوص الفراولة
يمكنك إضافة المكسرات.

الطريقة:

1- في طبق عميق،انخلي الدقيق، الملح اتركية جانبا… ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، باستخدام مضرب البيض وشغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي.
2- اضيفيالبيض، الفانيليا، والبرش، شغلي الى ان يختفي البيض. استبدلي مضرب البيض بمضرب االتقليب اضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة الى ان تتكون لديك عجينة مفتتة بعض الشيء.

3- ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجينها 4-5 مرات الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.
شكلي العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها في قوالب التارت لتغطي القاع و الجوانب.
ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة تقريبا.وبواسطة شوكة صغيرة او عود خشبي، اعملي عدة ثقوب في العجينة.
ضعي في كل قالب قطعة صغيرة من ورق الزبدة ومقدار 1-2 ملعقة كبيرة من حبوب الفاصولياء الجافة .
4- سخني الفرن الى درجة حرارة 190مْ. ثبتي الرف الأوسط. ضعي القوالب على صينية وضعي في الفرن 8-10 دقيق او الى ان تصبح ذهبية اللون.
ضعي القوالب على شبك معدني عدة دقائق ثم اخرجي العجينة و دعيها على الشبك الى ان تبرد تماما.
5- طريقة الحشو:ضعي 2/1 2 كوب اللبن، دعيه يغلي على نار هادئة. في كوب كبير ضعي 2/1 كوب اللبن، النشا، السكر، صفار البيض، البيض، الفانيليا، وبرش الليمون، قلبي الى ان تختلط المواد جيدا.
صبي اللبن المغلي على خليط النشاء مع التقليب بسرعة الى ان تختلط المواد مع بعضها. اعيدي الخليط الى القدر مع التقليب بهدوء على نار متوسطة الى ان تحصلي على كريم متماسك.صفي الخليط في طبق عميق.
غطي بالنايلون وضعي في البراد الى ان يبرد تماما.
6- وزعي الحشو في التارت ، رتبي الفراولة كما ترغبين. وزعي الجيلي أو صوص الفراولة على حبات الفراولة لتتغطى بطبقة لماعة.
ضعيها بالثلاجة الى ان تبرد تماما قبل التقديم.
بالهنا والشقا.




المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: حلويات شرقية وغربية






التعديل الأخير تم بواسطة الجنة غايتي ; 05-05-2020 الساعة 10:50 PM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 13-09-2020
الصورة الرمزية نور القرآن
نور القرآن
♥~{::حلاوتهم سكر نبات::}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 3,679 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 24
عــدد الـــنقــــــاط : 456
رد: ميني تارت الفراولة بالصور علي طريقة منال العالم - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


تسلمي يا قمر


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {ميني تارت الفراولة بالصور علي طريقة منال العالم} ? من قسم : {حلويات شرقية وغربية}
الكلمات الدليلة : مجند, منال, العالم, الفراولة, بالصور, تارت, على, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة بالصور بنوتة سكره اكلات واطباق رئيسية 1 05-11-2019 03:20 AM
ملف كامل عن الرشاقة و التمارين بالصور اناعسوله جيجي رجيم ورشاقة 7 28-07-2019 04:58 PM
ماسك الفراولة لتفتيح ونضارة البشرة emaan العناية بالبشرة 0 29-01-2019 11:45 PM
طريقة تنظيم وترتيب الثلاجة بالصور emaan تنظيم وتنظيف المنزل 0 02-12-2018 02:36 AM
8 من أغرب متاحف العالم بالصور emaan غرائب وطرائف حول العالم 1 23-11-2018 01:25 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع