رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم القرآن الكريم




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
اكلات واطباق رئيسية اكلات رئيسية ورمضانية مثل الارز والمعكرونة والدجاج واللحوم والاسماك, وغيرها.


     
إضافة رد  المفضلة
  طريقة عمل البريانى بالجمبرى
  • 117 مشاهده - 1 رد
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
      رقم المشاركة : ( 1 )
    قديم 25-03-2018
    الصورة الرمزية عطر الزهور
    عطر الزهور شخصيه هامه
    .::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
    ( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
    عطر الزهور غير متواجد حالياً
    صاحبة الموضوع
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 30
    تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
    العــــــــمـــــــــر : 31
    الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
    الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
    الحالة الاجتماعية : بنوتة
    الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
    المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 57
    عــدد الـــنقــــــاط : 10430
    طريقة عمل البريانى بالجمبرى - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور


    طريقة عمل البريانى بالجمبرى

    طريقة البريانى بالجمبرى
    مقادير عمل البريانى بالجمبرى :


    طريقة البريانى بالجمبرى

    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو حسب الرغبة .
    نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة .
    نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة .
    1 ملعقة كبيرة من الكمون .
    1 ملعقة كبيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة .
    1 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون .
    1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
    1 ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا .
    1 ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل .
    1 عود من القرفة .
    1 كوب من الكزبرة الناعمة .
    1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
    2 حبة طماطم مقطعة الى قطع صغيرة الحجم أو مفرومة .
    2 حبة فلفل اخضر مفروم .
    2 كيلو جرام من الجمبرى الطازج متوسط الحجم .
    4 أكواب من الارز البسمتى .
    10 حبات من الحبهان .


    طريقة تحضير البريانى بالجمبرى :
    1- فى البداية نقوم بإحضار وعاء ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكمون والحبهان البودر والكركم والكزبرة المطحونة والقرفة والزنجبيل والفلفل الحار والبابريكا والملح ثم بعد ذلك نقوم بتتبيل السمك بنصف هذا الخليط ونقوم بتركه جانبا لمدة ساعة ثم بعد ذلك وعلى النار نقوم بوضع الأرز والزيت ونقوم بتغطيتة بالماء المملح ولكن لاتتركيه أن ينضج .

    2- بعد ذلك في قدر كبير وعلى نار متوسطة نقوم بوضع البصل ونقوم بالتقليب بعد ذلك بواسطة ملعقة خشبية حتى يذبل ويتحول لونه الى اللون الذهبى ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم والفلفل الأخضر وعود القرفة والحبهان وخليط البهارات ونقوم بالتقليب جيدا لمدة دقيقتان .

    3- بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ونقوم بالتقليب جيدا حتى تتسبك الصلصة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السمك ونقوم بالتقليب جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكزبرة والأرز ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب ماء ساخن وملعقتان زيت ونصف ملعقة صغيرة من كركم ثم بعد ذلك نقوم بتوزيع خليط الماء والكركم على الأرز ولا تقومى بتقليب الأرز ثم بعد ذلك نقوم بتغطيتة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج السمك والأرز ثم بعد ذلك نقوم بتزينة بالكزبرة الطازجة وبصحة وهنا.

    طريقة البريانى بالجمبرى




    المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: اكلات واطباق رئيسية





    رد مع اقتباس
      رقم المشاركة : ( 2 )
    قديم 01-05-2018
    الصورة الرمزية فخامة الملكة
    فخامة الملكة
    .::| مديرة السنة النبوية |::.
    .::|
    مديرة القرأن الكريم |::.
    ~♡يا رب اغفرلى و اعفو عنى♡~
    فخامة الملكة غير متواجد حالياً
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 3410
    تــاريخ التسجيـل : Sep 2017
    العــــــــمـــــــــر : 19
    الــــــدولـــــــــــة : عائلتي
    الــــــمدينـــــــــة : الجنه
    الحالة الاجتماعية : سرين و هناء حبايبي
    الـــــوظيفـــــــــة : الصلاه
    المشاركـــــــــات : 1,776 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 25
    عــدد الـــنقــــــاط : 334
    رد: طريقة عمل البريانى بالجمبرى - صاحبة المشاركة njma-monthفخامة الملكة


    بارك الله فيكي تسلمي

    رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {طريقة عمل البريانى بالجمبرى} ? من قسم : {اكلات واطباق رئيسية}
    الكلمات الدليلة : البرياني, بالجمبري, عمل, طريقة

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    جديد اكلات واطباق رئيسية
    الانتقال السريع

    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    طريقة عمل بطاطس كنتاكي,كيفية تحضير بطاطس كرسبي,بطاطس مقرمشة زهرة البنفسج اطباق سهلة وسريعة 2 04-06-2018 03:22 PM
    طريقة عمل عجينة البيتزا, خطوات تحضير عجينة البيتزا, كيفية اعداد عجينة البيتزا زهرة البنفسج مقبلات ومعجنات 0 17-02-2018 02:12 AM
    طريقة عمل البليلة للشتاء, خطوات تحضير البليلة,كيفية اعداد البليلة زهرة البنفسج حلويات شرقية وغربية 0 17-02-2018 02:11 AM
    طريقة عمل الكشرى سجدة اطباق سهلة وسريعة 1 01-02-2018 06:18 PM
    طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر سجدة اطباق سهلة وسريعة 1 01-02-2018 06:17 PM


    جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع

    Powered by vBulletin® Version 3.8.9
    Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
    vBulletin Optimisation by vB Optimise (Reduced on this page: MySQL 6.67%).