جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات





المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > >
الاعشاب والطب البديل العلاج والتداوى بالاعشاب , خصائص الاعشاب , الطب البديل , الطب النبوى , الطب الشعبي وعلاجات الامراض , فوائد النباتات والفواكة.
     
إضافة رد  المفضلة
  الكمون نوع من التوابل بين الفوائد و الاضرار
  • 920 مشاهده - 2 رد
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
      رقم المشاركة : ( 1 )
    قديم 13-12-2016
    الصورة الرمزية زهرة البنفسج
    زهرة البنفسج
    ♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
    ‏سبحان الله وبحمده
    زهرة البنفسج غير متواجد حالياً
    صاحبة الموضوع
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 25
    تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
    العــــــــمـــــــــر :
    الــــــدولـــــــــــة : مصر
    الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
    الحالة الاجتماعية : متزوجة
    الـــــوظيفـــــــــة : مساعدة الاخرين
    المشاركـــــــــات : 22,385 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 103
    عــدد الـــنقــــــاط : 9282
    الكمون نوع من التوابل بين الفوائد و الاضرار - صاحبة المشاركة njma-monthزهرة البنفسج


    الكمون نوع من التوابل بين الفوائد و الاضرار








    الكمون التوابل الفوائد الاضرار

    الكمون نوع من التوابل المستخدم بكثرة لما له من رائحة و مذاق جذاب و مميز و لكن ما هي المميزات و الاضرار , تستخدم الحبوب منذ عدة قرون للكثير من الحالات المرضية. وهو من التوابل التي تستخدم بشكل كبير في المطابخ الآسيوية واللاتينية والأفريقية. وهي تشبه بذور الكراوية كما أنها تأخذ الشكل المستطيل ويتراوح لونها ما بين الأصفر إلى البني, و لذلك ليس مستغرباً أن تنتمي الي الكراوية وأيضاً البقدونس والشبت إلى نفس العائلة الخيمية.
    وتحمل البذور نفس الاسم تقريباً في اللغات المختلفة, ففي الإنجليزية يسمى (Cumin), والعبرية (كامون) واليونانية (كيمينون) ويعتقد أن مصدر الكلمة الأصلي يعود إلى الكلمة السومرية (جامون).
    وتحتوي البذور على العديد من المركبات الغذائية الهامة حيث أنها غنية جداً بالنشويات والدهون والبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين ب المركب وكذلك فيتامين ج و فيتامين ه وفيتامين (ك). كذلك فهي غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والمانجنيز والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك. وبسبب هذا المحتوى من هذه المركبات, فإن فوائده متعددة وسنتعرف على ما هي فوائد الكمون والليمون و فوائد الكمون للتنحيف وغيرها من فوائد الكمون.
    ويعود تاريخه إلى العصور القديمة حيث عثر على البذور في المواقع المتاخمة للهند وقد تعود إلى الألفية الثانية قبل الميلاد. كما عثر أيضاً على بذور الكمون في مواقع الأثار القديمة المصرية حيث كان يستخدم كمادة حافظة في التحنيط الذي اشتهر به القدماء المصريون.
    ويشار إلى أن أصل زراعة الكمون يعود إلى إيران والتي كانت تسمى منطقة فارس واستخدمه

    قدماء الإغريق
    الكمون التوابل الفوائد الاضرار

    و منطقة المغرب العربي وجلبه المستعمرون الإسبان والبرتغاليين إلى الأمريكتين. ويعد الكمون الأخضر والكمون الأسود هما أشهر أنواع الكمون.
    ما هي فوائد الكمون :
    • فتحتوي الملعقة الصغيرة (6 جرامات) على 0.1 مجم فيتامين (هـ) وهو يمثل تقريباً حوالي 1% من الاحتياج اليومي الموصى به.
      يشتهر بقدرته على علاج اضطرابات الهضم. وتساعد المادة العضوية “كيومن ألدهيد” وهي التي تعطي رائحته والمركب الأول فيه على زيادة نشاط غدد الفم اللعابية وهي أول عملية من عمليات الهضم.
      تعد مشكلة فقر الدم (الأنيميا) هي أحد المشاكل التي تواجه الحوامل ويساعد الحديد في تكوين هيموجلوبين الدم. ومن بين فوائده للحامل هو أنه يعمل على تقليل مشكلة الغثيان المصاحبة لفترات الحمل.
      يستخدم في عمليات التنحيف.
      يساعد في زيادة الاسترخاء والهدوء بالجسم نتيجة وجود بعض المركبات مثل فيتامين ب وبعض الزيوت الموجود به.








    المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: الاعشاب والطب البديل




    رد مع اقتباس
      رقم المشاركة : ( 2 )
    قديم 16-12-2016
    الصورة الرمزية مسلمة سلفية
    مسلمة سلفية
    .::|مراقبة منتدى حلاوتهم|::.
    اللهم اغفر لي
    مسلمة سلفية غير متواجد حالياً
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 4
    تــاريخ التسجيـل : Jan 2013
    العــــــــمـــــــــر : 44
    الــــــدولـــــــــــة : EG
    الــــــمدينـــــــــة : Cairo
    الحالة الاجتماعية : متزوجة
    الـــــوظيفـــــــــة : لا يـوجـد
    المشاركـــــــــات : 3,443 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 47
    عــدد الـــنقــــــاط : 6419
    رد: الكمون نوع من التوابل بين الفوائد و الاضرار - صاحبة المشاركة njma-monthمسلمة سلفية


    تسلم ايديكى حبيبتى
    جزاكى الله خيرا


    رد مع اقتباس
      رقم المشاركة : ( 3 )
    قديم 20-12-2016
    الصورة الرمزية عطر الزهور
    عطر الزهور
    .::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
    ( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
    عطر الزهور غير متواجد حالياً
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 30
    تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
    العــــــــمـــــــــر : 35
    الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
    الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
    الحالة الاجتماعية : بنوتة
    الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
    المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 57
    عــدد الـــنقــــــاط : 10527
    رد: الكمون نوع من التوابل بين الفوائد و الاضرار - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور


    تسلمى حبيبتى
    دائما انتقاءك مميز للمواضيع


    رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {الكمون نوع من التوابل بين الفوائد و الاضرار} ? من قسم : {الاعشاب والطب البديل}
    الكلمات الدليلة للموضوع: من, الاضرار, التوابل, الفوائد, الكمون, بين, و, نوع

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع
    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    برنامج الكتابة على الفيديو للبلاك بيري nono كمبيوتر وانترنت حلاوتهم 1 06-01-2016 12:50 AM
    برنامج مونتاج الفيديو nono كمبيوتر وانترنت حلاوتهم 1 06-01-2016 12:40 AM
    برنامج تحرير الفيديو 2016 nono كمبيوتر وانترنت حلاوتهم 1 06-01-2016 12:40 AM
    برنامج قص الفيديو nono كمبيوتر وانترنت حلاوتهم 1 06-01-2016 12:40 AM
    افضل مكتبة للبرامج باحدث اصدارات البرامج لعام 2015 الورد الموف كمبيوتر وانترنت حلاوتهم 1 03-04-2015 02:25 PM


    جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع

    Powered by vBulletin® Version 3.8.11
    Copyright ©2000 - 2023, vBulletin Solutions Inc.
    vBulletin Optimisation by vB Optimise (Reduced on this page: MySQL 5.88%).