جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات





المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
مقبلات ومعجنات مقبلات و سلطات وصفات شهية بالصور سلطة الملفوف سلطة سيزر,البطاطس اطباق سلطات الفواكه طرق عمل المقبلات البابا غنوج, الطخينة, مخلل الملفوف,معجنات,طرق عمل المعجنات, للبيتزا, حلقات البصل المقرمشة, الدقوس الحار,اجنحة الدجاج بالبهارات.
     
إضافة رد  المفضلة
  محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء
  • 980 مشاهده - 3 رد
    أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
      رقم المشاركة : ( 1 )
    قديم 06-06-2014
    الصورة الرمزية نور القرآن
    نور القرآن
    ♥~{::حلاوتهم سكر نبات::}~♥
    نور القرآن غير متواجد حالياً
    صاحبة الموضوع
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 111
    تــاريخ التسجيـل : May 2013
    العــــــــمـــــــــر :
    الــــــدولـــــــــــة : مصر
    الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
    الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
    الـــــوظيفـــــــــة :
    المشاركـــــــــات : 3,679 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 24
    عــدد الـــنقــــــاط : 456
    محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


    محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

    محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

    المكوّنات

    1½ كغ من الكوسا الصغير

    2 ملاعق طعام من السمن

    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة فرماً ناعماً

    350 غ من لحم الغنم المفروم

    ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

    ¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري. المغسول والمُصفّى

    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مفرومة فرماً ناعماً

    2 أكواب أو 500 مل من الماء

    3 فصوص من الثوم. مسحوقة

    2 ملاعق طعام من معجون الطماطم

    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

    طريقة التحضير

    يُجوّف الكوسا الصغير ويُغسل جيّداً ويوضع جانباً.

    يُحمّى السمن في قدر كبير، ثمّ يُضاف البصل واللحم، والتوابل، وتُقلّى المكوّنات مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُرفع عن النار ويُضاف إليها الأرز والطماطم.

    يُحشى الكوسا الصغير بخليط اللحم والأرز ويُنسّق في كسرولة كبيرة. يوضع طبقان على وجه الكوسا من أجل رصّه نحو الأسفل.

    يُمزج الماء، والثوم، ومعجون البندورة مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُسكب على الكوسى الصغير في الكسرولة.

    يغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الكوسا والأرز.



    المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: مقبلات ومعجنات




    رد مع اقتباس
      رقم المشاركة : ( 2 )
    قديم 18-06-2014
    الصورة الرمزية ضي القمر
    ضي القمر
    ~{ستار والكل مني غار...}~
    ضي القمر غير متواجد حالياً
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 9
    تــاريخ التسجيـل : Jan 2013
    العــــــــمـــــــــر :
    الــــــدولـــــــــــة : فى قلب امى الغاليه
    الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
    الحالة الاجتماعية : بنوتة
    الـــــوظيفـــــــــة : فى خدمة حلاوتهم
    المشاركـــــــــات : 2,778 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 28
    عــدد الـــنقــــــاط : 6096
    رد: محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء - صاحبة المشاركة njma-monthضي القمر


    اكله هاايله
    تسلم اديكى
    جزاكى الله كل خير


    رد مع اقتباس
      رقم المشاركة : ( 3 )
    قديم 20-06-2014
    الصورة الرمزية جدة نوبية
    جدة نوبية
    ♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
    جدة نوبية غير متواجد حالياً
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 314
    تــاريخ التسجيـل : Nov 2013
    العــــــــمـــــــــر :
    الــــــدولـــــــــــة : مصر
    الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
    الحالة الاجتماعية : متزوجة
    الـــــوظيفـــــــــة : معاش
    المشاركـــــــــات : 3,752 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 18
    عــدد الـــنقــــــاط : 5710
    رد: محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء - صاحبة المشاركة njma-monthجدة نوبية







    رد مع اقتباس
      رقم المشاركة : ( 4 )
    قديم 20-06-2014
    الصورة الرمزية نور القرآن
    نور القرآن
    ♥~{::حلاوتهم سكر نبات::}~♥
    نور القرآن غير متواجد حالياً
    صاحبة الموضوع
    بيانات العضوة
    رقـــم العضويـــة : 111
    تــاريخ التسجيـل : May 2013
    العــــــــمـــــــــر :
    الــــــدولـــــــــــة : مصر
    الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
    الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
    الـــــوظيفـــــــــة :
    المشاركـــــــــات : 3,679 [+]
    الأصـــــدقـــــــــاء : 24
    عــدد الـــنقــــــاط : 456
    رد: محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


    نورتوني يا قمرات


    رد مع اقتباس
    إنشاء موضوع جديد إضافة رد

    انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء} ? من قسم : {مقبلات ومعجنات}
    الكلمات الدليلة للموضوع: محشي, الحمراء, الصغير, الكوسا, بالصلصة

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    الانتقال السريع
    المواضيع المتشابهه
    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    أخبار ميسي اليوم.. البرغوث جدد عقده مع برشلونة منذ 6 أشهر عطر الزهور اخبار رياضية 2 26-03-2017 08:09 PM
    كمثرى بالصلصة الحمراء زهرة البنفسج حلويات شرقية وغربية 1 23-02-2017 03:01 AM
    أخبار برشلونة اليوم.. ميسى مهدد بالغياب عن نهائى كأس ملك أسبانيا عطر الزهور اخبار رياضية 2 09-02-2017 02:47 AM
    تعرف على أضرار اللحوم الحمراء ندى الغلا صحة العائلة 2 09-07-2016 11:06 PM


    جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع

    Powered by vBulletin® Version 3.8.11
    Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions Inc.
    vBulletin Optimisation by vB Optimise (Reduced on this page: MySQL 5.26%).