رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات


المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > >
عالم المعرفة معلومات عامة علمية, علوم, فلك,الفضاء, عالم الحيوان والنبات,كواكب ومجرات,معارف منذ قديم الزمن,ومواضيع حساسة ومهمة
     
إضافة رد  المفضلة
  ما هي قصة اختراع العلكة ؟
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 01-05-2017
الصورة الرمزية زهرة البنفسج
زهرة البنفسج شخصيه هامه
♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
‏سبحان الله وبحمده
زهرة البنفسج غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 25
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : مساعدة الاخرين
المشاركـــــــــات : 22,309 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 103
عــدد الـــنقــــــاط : 9282
ما هي قصة اختراع العلكة ؟ - صاحبة المشاركة njma-monthزهرة البنفسج


ما هي قصة اختراع العلكة ؟



استطاع جون بي كيرتس اختراع العلكة في عام 1848، واختراع العلكة تم تصنيعه تقليديا من الصمغ، أو منتج اللاتكس الطبيعي، أو المطاط الصناعي المعروف باسم البوليسوبوتيلين، والبولييسوبوتيلين هو شكل غير قابل للتبريد من مطاط البوتيل (إيزوبرين- إيزوبوتيلين)، ويتم استخدامه كبطانة داخلية للاطارات، والعلكة تأتي في العديد من الأشكال والأحجام المختلفة.
واختراع العلكة تأتي ايضا في مجموعة واسعة من النكهات مثل القرفة والنعناع، ومختلف نكهات الفاكهة، ويتم تصنيع معظم العلكة بطريقة مماثلة بغض النظر عن العلامة التجارية، حيث يتم اذابة قاعدة الصمغ عند درجة حرارة حوالي 115 درجة مئوية (239 درجة فهرنهايت) حتى يكون لديه لزوجة شراب شجرة القيقب السميك، ومن ثم يتم ترشيحها من خلال شاشة شبكية دقيقة.

اختراع العلكة يتم صقلها عن طريق فصل الجسيمات المذابة في جهاز الطرد المركزي مع مزيد من الترشيح، والقاعدة الساخنة والمذابة الواضحة يتم سكبها في أوعية الخلط، وقد تشمل المكونات المضافة مسحوق السكر (وقد يتفاوت حجمه ليعطي هشاشة)، وشراب الذرة و، أو الجلوكوز (الذي يعمل كمغذي وجزيئات السكر المغطاة للحفاظ على العلكة مرنة)، والرقائق المختلفة، وألوان الطعام، والمنكهات، والمواد الحافظة وما إلى ذلك.






اختراع العلكة

ثم يتم سكب الخليط المتجانس على أحزمة التبريد ويتم تبريده بالهواء البارد، وثم يتم نقطيع الخليط أو تشكيله، الخليط، وثم يتم وضع قطع اختراع العلكة جانبا لفترة من (24- 48) ساعة، واختراع العلكة المغلفة تخضع لعمليات أخرى، والطبقات الخارجية تغمر في السكر السائل، وثم يتم تلوين الكريات المغلفة مع عامل التزجيج المناسب، وعادة ما يكون الشمع، يتم اشتقاق طلاء التزجيج في بعض الأحيان من مصادر تعتمد على الحيوانات مثل الصقيل الراتنجى المستمد من شمع العسل.

- تاريخ اختراع العلكة :
اختراع العلكة كان موجود في العصور القديمة على الرغم من أنها كانت على العكس من العلكة الحديثة، والعلكة عند الإغريق القدماء، التي كانت تسمى ماستيك هي العلكة المصنوعة من الراتنج من شجرة المصطكي وهي شجرة للصمغ، واختراع العلكة عند شعب المايا القدماء كانت تتكون من شجر السابوديلا، واختراع العلكة عند هنود أمريكا الشمالية تصنع من أشجار التنوب، وتم استوحاة صناعة اختراع العلكة من هنود أمريكا الشمالية جون بي كورتيس والذي عمل على تطوير العلكة وبيع أول علكة تجارية في عام 1848، وأنشأ كورتيس شركة تدعى كورتيس وابنه.




في عام 1871 قام توماس آدمز العالم والمخترع الأمريكي بالحصول على براءة اختراع آلة لتصنيع العلكة، ويعتبر توماس آدمز عموما مؤسس صناعة العلكة، وفي عام 1880 استطاع جون كولجان وهو طبيب من ولاية كنتاكي جعل العلكة أكثر حلاوة عن طريق إضافة السكر إلى المكونات، وطعم العلكة اصبحت أفضل لفترة أطول في الوقت اثناء مضغ العلكة.

بحلول عام 1888، أصبحت علكة توماس آدامز التي تدعى توتي فروتي أول علكة تباع في آلة البيع، وتقع هذه الآلات في محطة مترو الأنفاق في مدينة نيويورك، وفي عام 1893 قدم ويليام وريجلي جر وهو متخصص في صناعة العلكة في الولايات المتحدة اختراع العلكة في الاسواق بالفاكهة والنعناع في نفس العام، وفي عام 1914 اخترع ويليام وريجلي الابن وهنري فليري العلامة التجارية ريجلي دوبلمينت.

- دور اختراع العلكة في تطور الحياة البشرية :
* أصبح اختراع العلكة الغذاء الممتع، وكما ان العلكة ساعدت الجنود الأمريكيين على تحسين تركيز الجنود وتخفيف التوتر، وتم تزويد الجيش الأمريكي خلال الحرب العالمية الأولى، وفي العصور الحديثة تم تطوير أنواع خاصة من العلكة المحتوية على الكافيين، ومن المفترض أنها تبقي الجنود في حالة تأهب لفترات طويلة من الزمن دون أن يعانوا من التعب أو النعاس.
* أثار اختراع العلكة الوعي حول صحة الأسنان، وقد ثبت أن السكر الموجود في العلكة ضار للأسنان.
* قد تبين أن اختراع العلكة الخالية من السكر المحلاة مع إكسيليتول يحد من تسوس الأسنان والترسبات عن طريق تجويع الكائنات الحية الدقيقة في الفم.








المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: عالم المعرفة





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 01-05-2017
الصورة الرمزية بناتي هما حياتي
بناتي هما حياتي
.::|<font color="#0101ff">مراقبة </font> منتدى حلاوتهم|::.
بناتي هما حياتي غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 2146
تــاريخ التسجيـل : Apr 2016
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : بيتي مملكتي
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : اولادي
المشاركـــــــــات : 2,247 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 42
عــدد الـــنقــــــاط : 6554
رد: ما هي قصة اختراع العلكة ؟ - صاحبة المشاركة njma-monthبناتي هما حياتي


رائع حبيبتي تسلمي


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 30-11-2021
الصورة الرمزية سارة أحمد
سارة أحمد
.::|مراقبة منتدى حلاوتهم|::.
اللهم ارضٍ عني
سارة أحمد غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 161
تــاريخ التسجيـل : Jul 2013
العــــــــمـــــــــر : 32
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : الغربية
الحالة الاجتماعية : آنسة
الـــــوظيفـــــــــة : خريجة / لا أعمل
المشاركـــــــــات : 21,536 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 212
عــدد الـــنقــــــاط : 7034
رد: ما هي قصة اختراع العلكة ؟ - صاحبة المشاركة njma-monthسارة أحمد


موضوع مميز
ت
سلم ايديكِ
يستاهل 5 نجوم


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {ما هي قصة اختراع العلكة ؟} ? من قسم : {عالم المعرفة}
الكلمات الدليلة : لا, العلكة, اختراع, هى, ؟, قصة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تم اختراع طريقة برايل للمكفوفين عطر الزهور عالم المعرفة 3 29-11-2021 01:39 AM
براءة اختراع لـ"آبل" يمنع كتابة الرسائل أثناء قيادة السيارات عطر الزهور موبايلات حلاوتهم 2 28-02-2017 05:41 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع