رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات


المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
خبرات ونصائح مطبخية نصائح الطبخ وتبادل الخبرات والاستشارات اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها
     
إضافة رد  المفضلة
  كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 12-06-2013
الصورة الرمزية سلمى المصرية
سلمى المصرية
♥~{::. مـلـكة حلاوتهم .::}~♥
سلمى المصرية غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 40
تــاريخ التسجيـل : Mar 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : بيتنا
الــــــمدينـــــــــة : شارعنا
الحالة الاجتماعية : زوجة مفروسة
الـــــوظيفـــــــــة : اعدة فى ال
المشاركـــــــــات : 1,929 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 21
عــدد الـــنقــــــاط : 342
كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها - صاحبة المشاركة njma-monthسلمى المصرية


كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها


الوقت يطير في الصيف، وأنتِ كأم تريدين أن تعدي الغداء سريعا لتهربي من حرارة المطبخ العالية، كما أن الوقفة في المطبخ متعبة بينما تسمعين صوت أبنائك يتعاركون ويكسرون اللعب .. وربما لا تسمعين شيئا بالمرة لتجدي أبنائك منهمكين في الفرجة على التلفزيون في صمت. وكذلك ربما تطبخين لأنك مضطرة لذلك وليس لأنك تحبين الطهي.

بالإضافة للصيف هذا العام، يأتينا رمضان أيضاً، حيث عليك أن تعدي الإفطار ليكون جاهزاً تماماً لحظة رفع أذان المغرب.

لذلك، أعدت لكِ بعض النصائح التي تساعدكِ على توفير الوقت في المطبخ

التنظيم:

أصعب وأهم طريقة لتوفير الوقت هو التنظيم والترتيب.

إذا كان مطبخك مرتب لن تحتاجي للبحث عن الأشياء طويلا، فمثلا ضعي التوابل بجانب البوتوجاز، حتى لا تضيعي الوقت وأنت تفتحين درج أو رف ما بعيداً عن البوتوجاز (نعم، هذه الخطوات البسيطة تفرق في الوقت)

•نظفي ونظمي الثلاجة بانتظام. عندما لا تتركين الخضار وراء علب بقايا الطعام في رف الثلاجة، لن تضيعي الوقت في اخراج كل محتويات الثلاجة حتى تحصلين على الخضار الذي تريدين
•اغسلي الأطباق. هذه النصيحة مدرجة تحت بند التنظيم لأنك إذا قمت بغسيل الأطباق أولاً بأول ستجدين مطبخك نظيفا ليسمح لكِ بالعمل بكل مرونة
•خططي مقدماً. عندما تتسوقين لهذا الأسبوع مثلاً، اشتري كل ما تحتاجينه لوجبات الأسبوع حتى تكون مكونات كل وجبة جاهزة وتجدين كل ما تحتاجينه عندما تدخلي المطبخ. هذه النصيحة توفر لكِ نصف الوقت الذي تقضينه في المطبخ

التتبيل:

•إذا تركت الدجاج أو اللحوم مُتبلة لوقت كاف فسوف توفرين في وقت طهيها وسيكون الطعام ألذ
•إذا كان هناك بديل آخر جاهز للتتبيل جربيه. فمثلا، بدلا من تقطيع البصل وخلطه بالزيت والثوم والليمون وغيره، يمكنك أن تشتري درسنج السلطة الإيطالية لتستخدميه في تتبيل الدجاج أو الخضروات. طعمها رائع وتقلل لكِ من الوقت المستغرق لإعداد التتبيلة

تعدد المهام:

•إذا كنتِ تُريدين غلي ماء أو زيت وتقطيع الخضروات، إذن قومي بوضع الماء أو الزيت على النار بينما تُقطعين الخضروات. بذلك أنتِ تقومين بمهمتين في آن واحد وتوفرين وقت اﻷنتظار
•اغسلي الأطباق في كل مرة تتركين فيها الطعام على النار، بهذه الطريقة توفرين الوقت المستغرق لغسل كل الأطباق مرة واحدة بعد تناول الطعام




استثمري في أدوات المطبخ ذات الجودة:

•جهاز طهي الأرز هو أفضل مثال على ذلك. فهو يوفر الوقت الذي كنت تستخدميه لطهي الأرز وكذلك يحتفظ به دافئا
•استخدمي الغلاية الكهربائية. فهي تغلي لكِ الماء في وقت أسرع كثيرا من تركه يغلي على البوتوجاز
•المالتي كويك، وهو جهاز ممتاز في المطبخ لتقطيع البصل بدلاً من تقطيعه يدوياً، فهو يستغرق 10 ثوان فقط لتقطيع بصلة. طالما كنتِ منظمة ومرتبة، كلما قضيت وقت أقل في المطبخ

وهذه كانت بعض نصائحي الخاصة لتوفير الوقت في المطبخ تعلمتها على مدار 10 سنوات من الوقوف في حرارة مطبخي



المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: خبرات ونصائح مطبخية






التعديل الأخير تم بواسطة سلمى المصرية ; 12-06-2013 الساعة 06:30 AM
رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 12-06-2013
الصورة الرمزية ○القمر الحزين○
○القمر الحزين○
♥~{::. حلاوتهم منورة دائما .::}~♥
○القمر الحزين○ غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 13
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر : 22
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : في رحاب الله
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : لسة بدرس
المشاركـــــــــات : 718 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 15
عــدد الـــنقــــــاط : 39
رد: كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها - صاحبة المشاركة njma-month○القمر الحزين○




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 12-06-2013
الصورة الرمزية نور القرآن
نور القرآن
♥~{::حلاوتهم سكر نبات::}~♥
نور القرآن غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 111
تــاريخ التسجيـل : May 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : غير متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 3,679 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 24
عــدد الـــنقــــــاط : 456
رد: كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها - صاحبة المشاركة njma-monthنور القرآن


جزاكي الله خير علي الموضوع


رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 4 )
قديم 13-06-2013
الصورة الرمزية حياتى لله 1
حياتى لله 1
♥~{::. حلاوتهم متألقة .::}~♥
حياتى لله 1 غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 19
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : الجيزه
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 577 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 9
عــدد الـــنقــــــاط : 74
رد: كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها - صاحبة المشاركة njma-monthحياتى لله 1


جزاكى الله خيراا

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 5 )
قديم 15-06-2013
الصورة الرمزية سلمى المصرية
سلمى المصرية
♥~{::. مـلـكة حلاوتهم .::}~♥
سلمى المصرية غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 40
تــاريخ التسجيـل : Mar 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : بيتنا
الــــــمدينـــــــــة : شارعنا
الحالة الاجتماعية : زوجة مفروسة
الـــــوظيفـــــــــة : اعدة فى ال
المشاركـــــــــات : 1,929 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 21
عــدد الـــنقــــــاط : 342
رد: كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها - صاحبة المشاركة njma-monthسلمى المصرية




رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {كيف توفري وقتك وجهدك اثناء الطبيخ ؟ اساسيات تعلميها} ? من قسم : {خبرات ونصائح مطبخية}
الكلمات الدليلة : الطبيخ, اثناء, اساسيات, تعمليها, توفرى, وجهدك, وقتك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تنظيم مصروف بيتك من حيث الضروريات,ما هي اساسيات مصروف البيت,اتعلمي توفري بناتي هما حياتي التدبير المنزلي 1 03-03-2017 01:28 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع