رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات


المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
حلويات شرقية وغربية طرق عمل الحلويات الشرقية والغربية من الكيك والتورتة والجاتوة من جميع انحاء العالم والدول العربية, حلويات مثلجة و حلويات لبنانية و شامية و مصرية و حلويات خليجية.
     
إضافة رد  المفضلة
  بسكوت الكوكيز بالزبدة مناسب للكل الاعمار بالصور
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 14-01-2021
الصورة الرمزية زهرة البنفسج
زهرة البنفسج شخصيه هامه
♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
‏سبحان الله وبحمده
زهرة البنفسج غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 25
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : مساعدة الاخرين
المشاركـــــــــات : 22,273 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 103
عــدد الـــنقــــــاط : 9282
بسكوت الكوكيز بالزبدة مناسب للكل الاعمار بالصور - صاحبة المشاركة njma-monthزهرة البنفسج


بسكوت الكوكيز بالزبدة مناسب للكل الاعمار بالصور










الزبدة اللذيذة والعطاء هي طعم الطفولة. هناك العديد من الوصفات الفريدة لإعدادها التي تجذب البالغين والأطفال. تحتوي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع بتكوينها على منتجات صحية فقط ، لذلك غالبًا ما تكون موجودة على طاولات العديد من المضيفات.
من السهل إعداد وصفة كلاسيكية لبسكويت الزبدة ، وإذا كان لديك أيضًا قوالب للعجين والشوكولاتة ، يمكنك طهي تحفة فنية حقيقية.
لإعداد وصفة كلاسيكية تحتاج إلى إعداد:
  • 0.5 كجم من الدقيق ؛
  • زيت - 250 غرام ؛
  • كوب من السكر.


يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط مثل هذا:
  1. أخرج الزبدة من الثلاجة حتى ترتفع درجة حرارتها وتصبح أكثر ليونة. فقط بعد تليين إرسالها إلى وعاء. أضف السكر وبسرعة متوسطة ، امزج كل شيء جيدًا مع خلاط ، ثم اخفقه بسرعة أعلى للحصول على كتلة هواء متجانسة. إضافة جزء من الدقيق المنخل وتخلط مع ملعقة ، بعد جزء آخر وتخلط مرة أخرى. والنتيجة هي كتلة فضفاضة ، لأنه في هذه الوصفة يوجد رابط ربط واحد - الزيت.
  2. قم بسحق الطاولة بالدقيق ، واخمزي العجينة واخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة. قسّم الكتلة النهائية إلى عدة كرات. لفة كل منهم مع دبوس المتداول للحصول على طبقة 1 سم.
  3. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط ، اضغط على ملفات تعريف الارتباط المستقبلية. وضعت على ورقة الخبز سابقا مغطاة شهادة جامعية. إرسال خبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
جميع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع جاهزة ، ويمكنك تزيينها بالشوكولاتة الذائبة أو المسحوق.
بناء على الكفير

هناك العديد من الوصفات الجيدة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزبدة وكلها تختلف في عدد المكونات. يمكنك طهيه ليس بالزبدة ولكن على الكفير. لتحضير ستحتاج:
  • الكفير قليل الدسم - 250 مل ؛
  • سكر - 6 ملاعق كبيرة.
  • دقيق منخل - 0.5 كجم ؛
  • الزيوت النباتية
  • قليل من الصودا.

إعداد الخبز مثل هذا:
  1. لتحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، تحتاج إلى تغلب الزبادي تمامًا على السكر.
  2. بعد ذلك ، أضف الصودا ، مرويًا مسبقًا بالخل والزيت النباتي وخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
  3. يُسكب الدقيق في أجزاء صغيرة ويُعجن العجينة بملعقة ، ثم يُسك على الطاولة. في النهاية ، ينبغي أن تقع بسهولة وراء الذراعين والطاولة.
  4. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأرسلها إلى البرد لمدة 15 دقيقة.
  5. بعد استخدام مسمار التدحرج ، قم بلفه إلى طبقة بسماكة 1.5 سم وقصه بأداة قطع ملفات تعريف الارتباط.
  6. ضعي الكوكيز على صفيحة خبز ، مملوءة مسبقًا بالزيت ورشها بالدقيق ، واخبزيها في الفرن ، وسخنت إلى 200 درجة ، و 15 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط بالزبد على الكفير جاهزة ، يمكنك صنع الشاي وبدء وجبة.
طبخ تخثر علاج

هذه الوصفة معروفة منذ وقت طويل جدًا ، غالبًا ما تجدها في المتاجر ، وتسمى "العصير" ، لكن لا يمكن مقارنتها بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. لطهيها تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات:
  • الجبن الدسم - 300 غرام ؛
  • زبدة 300-400 غرام ؛
  • طحين ممتاز - 0.5 كجم ؛
  • سكر نصف كوب.
  • مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.

يتم إعداد الوصفة وفقًا لهذا المخطط:
  1. يجب إزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى يصبح طريًا.
  2. تخلط جميع المكونات معا دون سكر.
  3. من الكتلة الناتجة ، امزج كتلة ناعمة ، وقسمها إلى عدة أجزاء وطرح طبقات رقيقة ، حوالي 1 سم.
  4. قطع الكعكة مع القصدير الجولة ، صب القليل من السكر في الداخل ولفة في شكل زلابية.
  5. توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة ، وتسخن إلى 180 درجة.
زبدة الكوكيز على السمن

يمكنك طهي طبق على السمن. يستغرق الحد الأدنى من المكونات ، ولكن في النهاية تحصل على علاج لذيذ لتناول الشاي. لتحضير ستحتاج:
  • بيض الدجاج
  • سكر 250 جم ؛
  • طحين ممتاز - 0.5 كجم ؛
  • السمن - 250 غرام ؛
  • رشة من الصودا.
  • بعض الحليب للتزييت.

طريقة الطبخ هي كما يلي:
  1. فاز البيض والسكر جيدا.
  2. سمن ناعم ممزوج بكتلة البيض. تخلط جيدا للحصول على اتساق تخثر.
  3. أضف الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة إلى الكتلة ودلك ، أضف الصودا وتخلط جيدًا.
  4. إرسال العجين الناتج إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. أخرجه من الثلاجة ، وقم بتقسيمه إلى عدة أجزاء وطرح الطبقات باستخدام ملفات تعريف الارتباط لصنع ملفات تعريف الارتباط.
  6. وضعت على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية ، وقطع جاهزة ، والشحوم مع الحليب.
  7. إرسال في الفرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
أسهل وصفة

يحدث أن يكون الضيوف على مقربة من الباب ، ولا يوجد شيء للشاي. يتم إعداد هذه الوصفة بسرعة ولن تتطلب أيًا من المنتجات المتاحة. لإعداده ، تحتاج إلى هذه المنتجات:
  • رمل السكر - 100 غرام ؛
  • السمن - نصف علبة (90 - 100 جم) ؛
  • بيضة
  • ماء - 1/4 كوب ؛
  • فانيلين على طرف سكين ؛
  • مسحوق الخبز ؛
  • طحين - 0.35 كغم.

يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة مثل هذا:
  1. يُمزج المارجرين والسكر ، ويُخفق المزيج في تناسق الخصبة
  2. فاز البيض وصب في الماء ، واستخدام الخلاط مرة أخرى.
  3. يُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز والفانيليا. يعجن العجين جيدا.
  4. قم بطرح طبقة بسماكة 0.5 سم مع مسمار لف ، وقطع قطع صغيرة ، وإرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
هذا كل ما يمكنك مقابلته الضيوف.
لا البيض المضافة

إذا لم يكن هناك بيض في الثلاجة ، فيمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزبدة بدونها. فقط هذه المنتجات ستكون مطلوبة:
  • طحين - 0.5 كجم ؛
  • السمن - 200 غرام ؛
  • الدهون الحامضة كريم 5-6 ملاعق كبيرة.
  • قليل من الملح
  • الفانيليا على طرف سكين ؛
  • المربى لملء.



وتحتاج لطهي العجين مثل هذا:
  1. اخلطي المارجرين المخفف والدقيق والملح والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا واعجن العجينة.
  2. إرسال العجين النهائي إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. أخرج من الثلاجة وطرح طبقة بسمك 0.5 سم.
  4. تقطع العجينة إلى مربعات صغيرة ، وتوضع المربى في وسط كل ملعقة وتقرص الحواف فوقه.
  5. ضع الأظرف على ورقة خبز مغطاة برق ، ثم أرسل في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
زبدة الشوكولاته الكوكيز

لطهيها ، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:
سمن ناعم ممزوج بالدقيق والبيض والملح. أضف العجين ارتفع إلى الكتلة واستبدال العجين.
اترك العجينة في مكان دافئ لتناسبها.
بعد وضع العجينة على الطاولة ، ترش بالدقيق حتى لا تلتصق بيديك. تشكل كرات صغيرة ووضعها على ورقة الخبز ، بالارض قليلا باليد.
يرش كل كرة بالسكر ويرسل إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ، وتسخينه إلى 150 درجة.
  1. ليس من الضروري تسخين السمن أو الزبدة ، بل يجب أن يذوب نفسه ، وإلا يمكن سحقه بواسطة شوكة.
  2. من الأفضل معجن العجين بعد خلط المكونات السائبة معًا.
  3. سوف يتحول العجين ألذ إذا قمت بخلطه مع خلاط.



يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزبدة بسرعة كبيرة ولا تتطلب مكونات معقدة ، بحيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل في أي وقت مناسب.
يمكن خبز هذه الملفات في أيام العطلات ، أو يمكنك تدليل عائلتك في عطلة نهاية أسبوع منتظمة. وفي أيام الأسبوع ، هناك فرصة لخبز ملفات تعريف الارتباط العطرة ، إذا تم شراؤها في متجر ، لملفات تعريف الارتباط - اختر كعكة رائعة.
لتناول وجبة الإفطار ، قم ببساطة بإزالة تجميد العجين وفقًا للتعليمات ، ثم قم بطرحه وتشغيل الخيال. يمكنك استخدام قوالب مجعدة بحيث تكون ملفات تعريف الارتباط متنوعة ، أو يمكنك تقطيع العجينة بكوب أو بسكين فقط إلى ماس. بعد ذلك ، ضع الأشكال الناتجة على ورقة خبز مدهون واتركها حتى تتناسب العجينة قليلاً. نحن نخبز ملفات تعريف الارتباط بالزبدة لمدة 15 دقيقة تقريبًا - رائحة رائعة من الكعك وقمة رودي لطيفة ستدل على استعداد الخبز.
الكعك محلية الصنع ومع ذلك ، يجب أن تعترف ، من الأفضل إعداد ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، لأنه بهذه الطريقة فقط يمكنك التأكد من جميع المنتجات المستخدمة في الخبز.
المكونات:
  • زيت الفلاح - عبوة واحدة ؛
  • الخميرة - 7 غرام ؛
  • دقيق القمح الممتاز - حوالي 3 أكواب ؛
  • سكر ، مطحون إلى مسحوق - حوالي 1 كوب ؛
  • فانيلين - 1 كيس.
  • بيضة الدجاج - 2 قطعة ؛
  • الحليب - 150 مل ؛
  • الملح - قرصة.
  • - 1 حفنة (اختياري).
إعداد
لكي ينجح الخبز ، يجب تسخين جميع المنتجات إلى درجة حرارة الغرفة. في وعاء كبير ، ضعي العجينة: امزجي الخميرة مع ملعقة من السكر وملعقة من الدقيق واملأها بالحليب الذي تم تسخينه إلى 45 درجة. عندما تزداد الكتلة في الحجم ، نقوم بإدخال البيض فيها ، المهروس بالمسحوق ، والزيت المصهور (ولكن ليس الساخن) والملح والفانيلين. تخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم أدخل تدريجياً الدقيق المزدوج. يُعجن العجينة جيدًا ، إذا رغبت في ذلك ، يُضاف الزبيب المغسول والمغسول مسبقًا. يمكنك أيضا إضافة المشمش المجفف أو غيرها من الفواكه المجففة أو التوت ، ورقائق الشوكولاته والفواكه المسكرة. اعجن العجينة حتى تبدأ في التأخر جيدًا خلف اليدين وجدران الوعاء. بعد ذلك ، يجب أن يوضع الخبز ويخرج: نغطي الوعاء بمنشفة ونضعه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أو نصف ساعة. بعد ذلك ، تحتاج إلى دلك العجينة - قم بذلك بعناية حتى لا تعجن. طرح الكعك وقطع الكعك ، حتى مع علب ، حتى مع كوب. نرسل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز مدهونة أو مدهونة بالورق ونخبزها لمدة 20 دقيقة ، ويمكنك تزيينها بمسحوق السكر والشوكولاته المذابة والجليد والمربى. حصلت على معجنات لذيذة ، الوصفة ، كما ترون ، بسيطة للغاية.
ملفات تعريف الارتباط زبدة الكوكيز سيكون أكثر فائدة. يمكن تحضير هذه الأطعمة الشهية بطريقتين: يمكنك إضافة الجبن المنزلي إلى العجين ، أو يمكنك وضع السكر المبشور مع السكر بين ملفات تعريف الارتباط الجاهزة أو خلطها مع أي حشوة (مثل الفانيليا والقرفة والكاكاو والشوكولاتة والزبيب وغيرها).
لا يوجد ملف تعريف ارتباط واحد تم شراؤه في المتجر يمكن مقارنته بطعم ورائحة ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. يمكنك توصيل أطفالك بعملية صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، والذين سيكونون مهتمين جدًا بإعداد ونحت كبدهم الخاص من عجين الأشكال الأكثر تنوعًا.
لذلك ، من أجل طهي ملفات تعريف الارتباط البسيطة ، اللذيذة ، محلية الصنع ، نحتاج إلى مجموعة من المنتجات التالية:
  • 2 كوب (250 جم) دقيق قمح من أعلى درجة ؛
  • 1 كوب من السكر المحبب (يفضل حبيبات ناعمة) ؛
  • 1 كوب من القشدة الحامضة الزيتية.
  • 100 غرام الزبدة.
  • 1 كيس من الخميرة الجافة.
  • 1 كيس من الفانيليا النكهة ؛
خطوة بخطوة وصفة لصنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع
تمكنا من صنع ملفات تعريف الارتباط البسيطة واللذيذة ، والتي ستصبح واحدة من الحلويات المفضلة لشرب الشاي. بون شهية.
اليوم ، ليس من الصعب صنع الكعك محلي الصنع وإعداد الحلويات اللذيذة. بعد زيارة الإنترنت ، يمكنك العثور على عدد كبير من الوصفات البسيطة مع وصف تفصيلي وصور لعملية الطهي.
ومع ذلك ، فإن وصفة ملفات تعريف الارتباط الأكثر إثباتًا (وليس مائة مضيفة) ، هي وصفة لصنع ملفات تعريف الارتباط بالزبدة محلية الصنع ، والتي لا يستطيع أي من أفراد عائلتك مقاومتها.


ما هو زبدة البسكويت محلية الصنع؟ إنه خبز مقرمش ، قابل للتفتت بشكل معتدل ، متجدد الهواء ، ناعم ولطيف من الذهب أو اللون الأصفر. يتم الحصول على هذا الهيكل من العجين بسبب الخميرة المتاحة في عجينة الكعكة. نعم ، لا يبدو لك ذلك: البسكويت محلي الصنع عبارة عن ملفات تعريف ارتباط مصنوعة من عجين الخميرة.
بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الضروري الانتظار ساعتين حتى يصبح "العجين" مناسبًا ومضاعفة في الحجم - في وصفة العجين الخاصة بنا لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، لن يستغرق وقت صنع العجين أكثر من 30 دقيقة.
أسرار صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مثالية.

  • إذا كانت الوصفة لصنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع تقول إن الزبدة يجب أن تكون طرية بشكل معتدل ، فعليك ألا تحاول تسخينها ، على سبيل المثال ، في فرن ميكروويف. يجب أن تذوب الزبدة في درجة حرارة الغرفة. لذلك سيكون من الأسهل طحن ولن تفقد خصائصه القيمة أثناء إعداد ملفات تعريف الارتباط.
  • يُعد العجين مناسبًا تمامًا ، حيث يتم خلط كل المنتجات السائبة والسائبة الموجودة في الوصفة بشكل منفصل ؛
  • عند عجن العجينة ، يجب أن تتذكر أن الوصفة لا تشير دائمًا إلى الوصف الدقيق للكمية المطلوبة من الطحين والسكر ، على سبيل المثال ، قد يتطلب استخدام الزبدة أكثر أو أقل من الطحين ، كما أن كمية السكر المستخدمة هي من عمل الجميع. إذا سكبت الطحين وبدأت العجين في الجفاف ، ثم سكب القليل من الماء فيه ؛
  • أيضًا ، على سبيل المثال ، إذا بدل السكر العادي بسكر الفانيليا (سكر الفانيليا) ، فستكون ملفات تعريف الارتباط عطرة جدًا ؛
  • يعد وقت الخبز الموصى به في الوصفة فرديًا أيضًا ، حيث يعتمد إلى حد كبير على قوة وخصائص وجودة الفرن.
  • تذكر! تُخبز ملفات تعريف الارتباط بالزبدة بسرعة كبيرة ، لذا يجب ألا تترك الفرن أثناء الخبز ، وإلا فلن يكون لديك الوقت الكافي للنظر ، لأن ملفات تعريف الارتباط محترقة بالفعل! بالإضافة إلى ذلك ، تفسد ملفات تعريف الارتباط المحترقة الطعم الحقيقي للخبز.
  • يمكن تخزين الخبز بالزبدة في عبوات محكمة الإغلاق لعدة أسابيع. حتى بعد هذه الفترة ، سوف يفاجئك بصفاته المحفوظة.
  • يمكن للجميع تحسين أو إنشاء وصفتك المثالية للبسكويت محلي الصنع ، فقط قم بإضافة التوت أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة إلى العجينة ، ويمكنك خبز أكثر ملفات تعريف الارتباط لذيذة لتناول الشاي على الطاولة.
لكل مضيفة ، غالبًا ما تصبح الوصفة المفضلة لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع الغنية أساسًا لخيال وابتكار أطباق أسرهم والأطباق المتخصصة. في بعض الأحيان قد يكون من الصعب مفاجأة الضيوف بأفكار الطهي ، على الرغم من حقيقة أن الأطباق المقدمة لتناول العشاء أو الغداء لذيذة بشكل لا يصدق. لكن رائحة البسكويت المنزلي المحسّن يمكن أن تمنح الأجواء الساحرة سحرك والحنين لمنزلك وطفولتك.
شهية طيبة!
مجموعة متنوعة من بسكويت الزبدة ، والتي يتم عرضها للبيع في متاجرنا ، لا يمكن وصفها بأنها حقيقية وآمنة لصحة الطفل. ما لم يرد في تركيبة الخبز: زيت النخيل الضار والخطير ، والمواد الحافظة والألوان الصناعية والبدائل والنكهات. حان الوقت للقيام بالطهي الخاص بك من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والرائحة والطبيعية والأهم من ذلك.
علاوة على ذلك ، فإن عملية الخبز غير معقدة تمامًا وستجلب الكثير من المشاعر الإيجابية ، خاصة للطفل. حسب ذوقك ، يمكنك صنع بسكويت زبدة اللوز أو المالحة أو الغريبة أو الشوفان. الوصفة بسيطة تمامًا ، والآن ستراها. لذلك ، إليك بعض الخيارات لصنع المعجنات الحلوة المقرمشة.
معجنات الخميرة

وصفات لزبد العجين للبسكويت تنطوي على استخدام طريقة واحدة ومزدوجة. في حالتنا ، سيكون هناك خيار مزدوج. هذه الوصفة مثالية لكعك الخبز والكعك الحلو والكعك والكعك والبسكويت. يجب أن يؤخذ الدقيق فقط في أعلى درجة ومنخل. لإعطاء لون أصفر لطيف ، نوصي بإضافة ثماني قطرات من صبغة الزعفران المخففة في ملعقة من الحلوى مباشرة إلى العجينة. إضافة الفواكه المجففة ، بذور الخشخاش ،
المنتجات:
كيلوغرام من الطحين ؛
ست بيضات
كوب ونصف من الحليب ؛
ثلاثمائة غرام من الزبدة ؛
كوب من السكر المحبب ؛
تأكد من تسخين الحليب ، لكن لا تغلي. نضيف الخميرة و نصف جزء من الدقيق إليها ، نمزج جيدًا مع الخفق (كسر الكتل). يجب أن يتحول الخليط إلى قوام كريمي حامض كثيف - نضع العجينة في مكان دافئ حتى ترتفع (لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة). غطي الوعاء بمنشفة.
عندما "يناسب" العجين (ضاعف) ، ضعه في الفانيلين ، قليل من الملح والزبدة المخففة وصفار البيض المهروس بالسكر. تخلط جيدا وتضاف برفق تيار رقيقة من رغوة البروتين وبقية الدقيق. غطي العجين مرة أخرى بقطعة قماش ثم أخرجه لبضع ساعات.

بمجرد أن ترى أن العجين قد ارتفع ، يمكنك المضي قدما في تشكيل ملفات تعريف الارتباط من أي شكل. استخدم المربى أو المربى كملء. ننشر العجين على ورقة خبز مدهون ونخبز لمدة 10 دقائق. رش مع السكر للحصول على حلاوة ، يمكنك الحصول على ملفات تعريف الارتباط زبدة جميلة وعطرة. الوصفة مناسبة لتصنيع أي حلويات.
كعكة الغريبة محلية الصنع

يتم تضمين المكونات التالية.:
كوب دقيق
صفاران
كريم الدهون (50 مل) ؛
مسحوق الخبز (نصف ملعقة الحلوى) ؛
(يمكن أن تكون جافة ومجمدة) - مائة جرام.

لخبز الزبدة لا تحتاج إلى أن تكون طاهياً ، اتبع وصفتنا - وستنجح. في وعاء عميق مع خفقت ، مزيج السكر والملح والدقيق ثم قم بإضافة قطعة من الزبدة المبردة وتحويلها يدويا إلى حالة متفتتة. بعد ذلك ، وضع التوت الكشمش الأسود.
في وعاء منفصل ، اخفق صفار البيض مع الكريما واسكبه في كتلة الطحين. تشكل طبقة من العجين على الطاولة ، وتقطيع ملفات تعريف الارتباط الخاصة وتقطع ملفات تعريف الارتباط. توضع على صفيحة خبز (تأكد من الشحوم بالزيت) ، صب الكريم وترش بالسكر. توضع في فرن ساخن (200 درجة مئوية) وتخبز لمدة 15 دقيقة. خدمة البسكويت الغريبة المبردة. الوصفة ستسعدك بطعم رائع - استمتع!
زبدة جوز الهند الكوكيز


هيكل: بيضتان ، مائة جرام من الدقيق ، مائتان جرام من جوز الهند ، نفس الكمية من السكر المحبب ، مسحوق الخبز (غرام واحد).
فاز البيض مع السكر في الخلاط ، صب في رقائق ، ومسحوق الخبز والدقيق. نقوم بتغيير الكتلة جيدًا ونزيلها لمدة نصف ساعة في الثلاجة. الأشكال العمياء ، يرش السكر ويخبز لمدة 10-15 دقيقة (في 180C). علاج عظيم للشاي.
بسكويت الشوفان الصحي

المكونات: كوب من دقيق الشوفان ، نصف كوب من العسل (أقل يمكن أن يكون) ، كوب من الطحين ، بيضة دجاج ، كريمة حامضة (نصف كوب) ، مائة جرام من الزبدة ، القليل من الصودا والسكر حسب الرغبة.
نخل ½ جزء من الدقيق ، أضف الصودا. يُطحن السكر والزبدة جيدًا ، ثم يضاف تدريجياً العسل والقشدة الحامضة ومزيج البيض. صب في الحبوب والجزء الثاني من الدقيق (المنخل). نحن نطرح العجينة الجاهزة ونقطع الأشكال المضحكة. نضع في ورقة الخبز ونخبز ما لا يزيد عن عشر دقائق (في 200C). تحولت مغذية وعطرية الكوكيز دقيق الشوفان.
وصفة رائعة وبسيطة جدا. لا يمكن مقارنة هذه الحلويات الصحية بحلويات المتجر سواء في الذوق أو في خصائص مفيدة. هذه بداية جيدة ليوم جديد!
حتى أفضل البسكويت في المتجر لا يمكن مقارنتها ببسكويت الزبدة المطبوخ في المنزل. يمكنك توصيل الأطفال بعملية الطهي ، الذين قاموا عن طيب خاطر بقص ملفات تعريف الارتباط ذات الأشكال المختلفة عن العجين.

كلاسيكي

المكونات

  • الحليب - 40 غرام ؛
  • زبدة - 120 غرام ؛
  • سكر - 150 غرام ؛
  • سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
  • البيض - 4 قطع ؛
  • دقيق - 200 غرام
إعداد

  1. فاز البيض مع السكر وفانيليا السكر. يُسكب الحليب المبرد ويغلي كل شيء معًا حتى يثخن في حمام مائي ، ثم يُبرد.
  2. تُطحن الزبدة والدقيق إلى أن تُسحق ، وتُسكب في كتلة البيض ، وتعجن العجينة وتوضع في مكان بارد لمدة 20 دقيقة.
  3. قم بطرح العجينة المبردة في طبقة سميكة بسمك 1 سم ، ثم قصها بأشكال خاصة.
  4. ضع الكعك المقولب على ورقة خبز مغطاة برق الطهي.
  5. خبز الكعك في الفرن على 200-250 درجة. عندما يكون ملف تعريف الارتباط جاهزًا ، فإنه يتحول إلى لون ذهبي.
  6. إزالة ملفات تعريف الارتباط ، وإزالة من عموم ، بارد. دهن ملفات تعريف الارتباط المبردة بالشراب أو المربى ، ورشيها على رأس المعجنات الملونة.

المكونات

  • بيضة - 1 قطعة ؛
  • دقيق (أفضل من العلف) - 400-450 غرام ؛
  • زبدة (السمن) - 180-200 غرام ؛
  • الخميرة الجافة - 6 غرام ؛
  • ماء - 30-40 مل ؛
  • السكر - حسب الرغبة (في الخميرة - 10 غرام) ؛
  • ملح - 3 غرام
إعداد

  1. اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ. دع العجين يرتفع.
  2. يُخفّف الزبدة ويُمزج في وعاء منفصل مع الدقيق والبيض والملح والسكر. يُضاف الخميرة المرتفعة ويُعجن العجين الموحد.
  3. ضع الوعاء مع العجينة في ماء دافئ لمدة نصف ساعة لرفع العجينة.
  4. ضعي العجينة على طاولة أو لوح مملوءين بالدقيق واعجن قليلاً حتى لا تلتصق بيديك. تشكيل كرات صغيرة ووضعها على ورقة الخبز ، تسطيح قليلا.
  5. يرش كل ملف تعريف الارتباط مع السكر.
  6. ضع المقلاة لمدة نصف ساعة في الفرن ، وسخنها إلى 150 درجة.
الكوكيز الخالية من البيض


المكونات

  • دقيق - 300-320 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
  • سكر ناعم - 200 غرام ؛
  • سكر الفانيليا - 10 غرام ؛
  • زبدة - 100 غرام ؛
  • مسحوق لملفات تعريف الارتباط - 5 غرام.
إعداد

  1. اخلطي الدقيق مع السكر والصودا والفانيليا. نضيف الكريما الحامضة وشرائح الزبدة ونعجن العجينة.
  2. قم بلف الكرة من العجين ، وقم بتغطيتها بمنديل وضعها في مكان بارد لمدة نصف ساعة.
  3. لف العجين بسمك 0.5 سم ، اقطع سطح العجين بالشوكة وقطع الكعك المجعد.
  4. املأ ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز ، والشحوم مع البيض للضرب ويخبز لمدة 15 دقيقة.

المكونات

  • زبدة (مبردة) - 180 جم ؛
  • دقيق - 250 غرام ؛
  • مسحوق لملفات تعريف الارتباط - 7-8 غرام ؛
  • سكر - 125 جم ؛
  • صفار - 2 قطعة ؛
  • ملح - 3 جم ؛
  • التوت المجفف (الكشمش الأسود هو الأفضل) - 75 غرام ؛
  • كريمة الدهون - 25 غرام.
إ¸ الطبخ

  1. قم بتشغيل الفرن عن طريق ضبط وضع التسخين على 200 درجة. خط ورقة الخبز مع شهادة جامعية مدهون.
  2. خذ وعاء كبير ، اخلطي السكر والدقيق فيه ، أضف الملح والمسحوق لملفات تعريف الارتباط واخلطيهم مرة أخرى. تقطع الزبدة إلى شرائح وتضاف إلى الخليط السائب. باستخدام السكاكين أو اليدين ، امزج كل شيء معًا حتى تنكسر. صب التوت وتخلط مرة أخرى.
  3. في وعاء منفصل ، تغلب على ثلثي الكريمة مع صفار وتصب في كتلة الطحين. من كل المكونات ، اعجن العجينة المرنة.
  4. ضعي العجينة على سطح مستوٍ ودقيق وقله في دائرة بسماكة 2 سم ، اقطع الكعك باستخدام قوالب خاصة وضعه على ورقة الخبز المُعدة.
  5. دهن ملفات تعريف الارتباط مع الكريمة المتبقية ، مع رش السكر.
  6. إرسال ورقة الخبز إلى الفرن ، خبز الكعك حتى لونها بنيا ذهبيا.
  7. يمكنك تقديم ملفات تعريف الارتباط على الطاولة في أقل من 20 دقيقة.
  • يجب تحريك مخلوط السكر البيض في حمام مائي باستمرار وغليانه على أصغر حريق ؛
  • إذا كانت وصفة ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع تنص على أنه ينبغي تخفيف الزبدة ، فلا تسخنها. من الأفضل ترك الزيت لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة والانتظار حتى يمكن عجنه بسهولة بملعقة أو يد.
  • من الأسهل معالجة عجين البسكويت بالزبدة إذا مزجت مسبقاً في الوعاء جميع المكونات الرخوة والجافة التي تحتوي على وصفته ؛
  • يعجن العجين ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الوصفة لا تحتوي دائمًا على إشارة دقيقة إلى كمية الدقيق المطلوبة. إذا كان العجين لا يريد أن يعجن ، أضف المزيد من الطحين ، وإذا بدأ في الجفاف ، أضف القليل من الماء ؛
سيكون عجين البسكويت بالزبدة ألذ بكثير إذا كنت تعجن بخلاط وليس بيديك
  • وكقاعدة عامة ، لا تحتوي وصفة بسكويت الزبدة على أي نكهة باستثناء الشوكولاتة والفانيليا ، ولكن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة أي نكهات ومحسنات للنكهات. تتمتع ملفات تعريف الارتباط بطعم أصلي للغاية ، حيث تمت إضافة مستخلص الليمون ؛
  • إذا قمت باستبدال السكر ، الذي يوصي باستخدام الوصفة ، مع سكر الفانيليا ، فستكون ملفات تعريف الارتباط أكثر نكهة ؛
  • يفضل خلط الزيت مع الملاعق الخشبية.
  • وقت الخبز الذي توصي به الوصفة ليس دقيقًا من الناحية الرياضية: إذا كان لملف تعريف الارتباط صبغة ذهبية ، فمن الأفضل إزالتها من الفرن حتى يجف ويصبح لونه بني.
  • يتم خبز ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة ، لذلك تحتاج إلى مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق. حتى البسكويت المحترق طعمه سيئ.
  • لتحويل ملفات تعريف الارتباط من ورقة الخبز ، من الضروري توخي الحذر الشديد ، حيث يمكن أن تكون هشة للغاية في صورة ساخنة ؛
  • يجب إزالة ألواح الخبز الساخن من الفرن باستخدام قفازات خاصة ؛
  • يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزبد في حاويات محكمة الغلق ، ثم لا تتوقف منذ عدة أسابيع
  • يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط بالزبدة الجاهزة ليس فقط كما تنصح الوصفة: توفر هذه العملية فرصة ممتازة للتعبير عن الخيال. يمكنك ، على سبيل المثال ، رش ملفات تعريف الارتباط باستخدام القرفة أو جوز الهند أو السكر المجفف.
بالنسبة لكل ربة منزل ، غالبًا ما تصبح وصفة البسكويت بالزبدة أساسًا لاختراع طبق التوقيع الخاص بها. قد يكون من الصعب للغاية على الضيوف إقناع أن ما يتم تقديمه على الطاولة لذيذ للغاية وذوبان في ملفات تعريف الارتباط فمك في الواقع ليس من الصعب على الإطلاق لطهي








المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: حلويات شرقية وغربية





رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 23-01-2021
سحر اليقين
![بنــوتــة جــديــدة]!
سحر اليقين غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3893
تــاريخ التسجيـل : Oct 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : الجيزة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : ست بيت
المشاركـــــــــات : 4 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 2
عــدد الـــنقــــــاط : 10
رد: بسكوت الكوكيز بالزبدة مناسب للكل الاعمار بالصور - صاحبة المشاركة njma-monthسحر اليقين


تسلم ايدك حبيبتى

رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 3 )
قديم 28-01-2021
الصورة الرمزية زهرة البنفسج
زهرة البنفسج شخصيه هامه
♥~{::.عـضوة ذهبية .::}~♥
‏سبحان الله وبحمده
زهرة البنفسج غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 25
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : القاهرة
الحالة الاجتماعية : متزوجة
الـــــوظيفـــــــــة : مساعدة الاخرين
المشاركـــــــــات : 22,273 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 103
عــدد الـــنقــــــاط : 9282
رد: بسكوت الكوكيز بالزبدة مناسب للكل الاعمار بالصور - صاحبة المشاركة njma-monthزهرة البنفسج


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحر اليقين
تسلم ايدك حبيبتى


تسلمي حبيبتي نورتي


رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {بسكوت الكوكيز بالزبدة مناسب للكل الاعمار بالصور} ? من قسم : {حلويات شرقية وغربية}
الكلمات الدليلة : لأكل, مناسب, الاعمار, الكوكيز, بالزبدة, بالصور, بسكوت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل عن الرشاقة و التمارين بالصور اناعسوله جيجي رجيم ورشاقة 7 28-07-2019 04:58 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع