رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
اطباق سهلة وسريعة اطباق سريعه تحضر من اطباق العشاء او الغداء, طبخات سهله وبسيطه, اكلات سريعة التحضير طرق تحضير سندوتشات والاكلات السريعة ووصفات سهلة وبسيطة لعمل اشهي الاكلات .
     
إضافة رد  المفضلة
  طريقة عمل الكشرى
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 01-02-2018
الصورة الرمزية سجدة
سجدة
♥~{::. حلاوتهم موهوبة .::}~♥
سجدة غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3615
تــاريخ التسجيـل : Jan 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة :
الــــــمدينـــــــــة :
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 129 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10
طريقة عمل الكشرى - صاحبة المشاركة njma-monthسجدة


طريقة عمل الكشرى



مقادير طريقة عمل الكشرى

¼ كيلو عدس "بجبة"

½ كيلو أرز


¼ كيلو حمص


رشة كمون


كوب شعرية محمرة فى الزيت


5 ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح


ملعقة كبيرة من الملح


كمية مناسبة من الزيت لتحمير البصل


3 ½ كوب من الماء


كمية من المكرونة المقصوصة والاسباجيتى





طريقة عمل الكشرى
طريقة عمل الكشرى

- نقوم بنقع العدس والحمص كل على حدة فى كمية من الماء، على أن نضع رشة كمون على الحمص أثناء النقع، ويتم تصفيتهما فى اليوم التالى من الماء، ونغسلهما جيدًا، ونتركهما جانبًا.



- نحضر "الحلة" التى سيتم عمل الكشرى فيها، ونضع كمية من الزيت مع البصل الجوانح ونضع معه الملح حتى يصبح "مقرمش"، ويتم تقليبه حتى يتحول لونه إلى الذهبى.


- نخرج ¾ كمية البصل فى إناء مختلف ونتركها جانبًا، ونضع أكواب الماء والعدس فوق الكمية المتبقية، ونتركها على النار حتى تصل الماء لمرحلة الغليان، ثم نضيف الأرز والشعرية.


- نقلب الخليط جيدًا، ونتركه على النار حتى يتشرب كمية الماء، ثم نضعه على نار هادئة حتى تمام النضج.


- نسلق المكرونة أثناء فترة تسوية الكشرى، حيث نضعها فى كمية مناسبة من الماء المغلى مع كمية من الملح والزيت، ثم نصفيها من الماء ونغسلها بالماء الفاتر جيدًا.





طريقة عمل الكشرى
مقادير الدقة البيضاء

زيت زيتون

4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم


كوب من الخل


رشة كمون


رشة ملح


رشة فلفل


طريقة عمل الدقة البيضاء

نضع زيت الزيتون فى إناء صغير على النار ونضيف إليه الثوم، ونقلب جيدًا حتى يتحول لونه إلى الذهبى، ثم نضيف المكونات المتبقية، ونتركها على النار حتى تصل لمرحلة الغليان، ونرفعها عن النار بعد



المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: اطباق سهلة وسريعة




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 01-02-2018
الصورة الرمزية فخامة الملكة
فخامة الملكة
.::| مديرة السنة النبوية |::.
.::|
مديرة القرأن الكريم |::.
~♡يا رب اغفرلى و اعفو عنى♡~
فخامة الملكة غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3410
تــاريخ التسجيـل : Sep 2017
العــــــــمـــــــــر : 19
الــــــدولـــــــــــة : عائلتي
الــــــمدينـــــــــة : الجنه
الحالة الاجتماعية : سرين و هناء حبايبي
الـــــوظيفـــــــــة : الصلاه
المشاركـــــــــات : 1,776 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 26
عــدد الـــنقــــــاط : 334
رد: طريقة عمل الكشرى - صاحبة المشاركة njma-monthفخامة الملكة


شكرا عالموضوع السكر جعله اللله في ميزان حسناتك

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {طريقة عمل الكشرى} ? من قسم : {اطباق سهلة وسريعة}
الكلمات الدليلة : الكشرى, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تنظيف الحوائط البلاستيك عطر الزهور تنظيم وتنظيف المنزل 1 22-02-2018 09:53 PM
طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر سجدة اطباق سهلة وسريعة 1 01-02-2018 06:17 PM
ما هي طريقة تخزين الباذنجان الاسود عطر الزهور التدبير المنزلي 1 30-01-2018 05:35 PM
طريقة عمل شراب دبس التمر بالحليب ROBERT مشروبات وعصائر طبيعية 1 19-01-2018 07:11 PM
طريقة عمل سموثي الزبادي بالموز ROBERT مشروبات وعصائر طبيعية 0 18-01-2018 05:47 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع