رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
اطباق سهلة وسريعة اطباق سريعه تحضر من اطباق العشاء او الغداء, طبخات سهله وبسيطه, اكلات سريعة التحضير طرق تحضير سندوتشات والاكلات السريعة ووصفات سهلة وبسيطة لعمل اشهي الاكلات .
     
إضافة رد  المفضلة
  طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 01-02-2018
الصورة الرمزية سجدة
سجدة
♥~{::. حلاوتهم موهوبة .::}~♥
سجدة غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3615
تــاريخ التسجيـل : Jan 2018
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة :
الــــــمدينـــــــــة :
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة :
المشاركـــــــــات : 129 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 0
عــدد الـــنقــــــاط : 10
طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر - صاحبة المشاركة njma-monthسجدة


طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر
يعد العدس الأصفر من أهم الوجبات لدى الطبقة المتوسطة، وأحياناً يطلق عليه لحم الفقراء بسبب احتواءه على نسبة بروتين عالية، ويعتبر من المأكولات الشعبية والتراثية القديمة، والكشرى بالعدس الأصفر من أشهر الوصفات الشعبية التى تميز بها الشعب المصرى، ويقدم لك اليوم السابع طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر والبتنجان والفلفل المقلى بالإضافة إلى شرائح الطماطم بالدقة.


كشرى أصفر

يعد الكشرى بالعدس الأصفر، من الأكلات الصحية التى تعطى الطاقة والحيوية للجسم، لاحتوائه على العدس، الذى يعتبر من البروتين النباتى والحديد والكالسيوم والفيتامينات، ويمكن للنباتيين أن يأكلوا تلك الوجبة، والاستغناء بها عن البيض فتصبح وجبة غذائية كاملة للنباتيين.




مقادير طريقة عمل الكشرى الأصفر

- كوب أرز "مغسول ونظيف"

- 2 كوب عدس أصفر "مغسول ونظيف"


- 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة


- كمون


- ملعقة زيت


- 2 ثمرة بتنجان


- 6 بيضات


- 4 حبات بطاطس


- 4 حبات طماطم


- فلفل أخضر


- زيت للقلى





طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر

1- نقوم بخلط الأرز والعدس معاً فى إناء ثم نقوم بغسله جيداً للتخلص من النشا الموجودة فى الأرز.

2- نضع خليط الأرز والعدس على النار ولكن لابد من إضافة مياه عليه حتى تغطيه وتعلوه بمقدار 1 سم فقط


3- نضع ملعقة من الزيت والملح على الأرز والعدس


4- نغلق الإناء جيداً حتى تغلى المياه وتجف


5- نقوم بتقليبهما جيداً حتى ينضج كله


6- نغلق غطاء الإناء مرة أخرى ولكن مع تقليل النار جداً مجرد شعلة صغيرة




7- بعد 10 دقائق يكون الأرز والعدس قد نضج وجاهز للتقديم


8- يمكن تقديم مع الأرز والعدس مع البيض المسلوق حتى تكون الوجبة متكاملة






طريقة عمل البيض المحمر فى السمن:

1- يتم سلق البيض جيداً

2- نقوم بتحمير البيض فى السمن بعد سلقه حتى يصبح لونه ذهبى






طريقة عمل الباذنجان:

يفضل تقديم الباذنجان والفلفل المقلى مع الأرز والعدس ولا تنسى بعض المخللات، خصوصاً شرائح الطماطم المخلوطة بالثوم والكمون التى لا غنى عنها على مائدة الطعام، ويتم تجهيزه بالطريقة التالية:

نقوم بغسل الباذنجان ونقطعه شرائح ونقعه فى الملح قبل قليه حتى يفقد مياه الموجودة به





المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: اطباق سهلة وسريعة




رد مع اقتباس
  رقم المشاركة : ( 2 )
قديم 01-02-2018
الصورة الرمزية فخامة الملكة
فخامة الملكة
.::| مديرة السنة النبوية |::.
.::|
مديرة القرأن الكريم |::.
~♡يا رب اغفرلى و اعفو عنى♡~
فخامة الملكة غير متواجد حالياً
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 3410
تــاريخ التسجيـل : Sep 2017
العــــــــمـــــــــر : 19
الــــــدولـــــــــــة : عائلتي
الــــــمدينـــــــــة : الجنه
الحالة الاجتماعية : سرين و هناء حبايبي
الـــــوظيفـــــــــة : الصلاه
المشاركـــــــــات : 1,776 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 26
عــدد الـــنقــــــاط : 334
رد: طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر - صاحبة المشاركة njma-monthفخامة الملكة


[COLOR="Blue" الله يبارك فيكي [/COLOR]

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر} ? من قسم : {اطباق سهلة وسريعة}
الكلمات الدليلة : الأصفر, الكشرى, بالعدس, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تنظيف الحوائط البلاستيك عطر الزهور تنظيم وتنظيف المنزل 1 22-02-2018 09:53 PM
ما هي طريقة تخزين الباذنجان الاسود عطر الزهور التدبير المنزلي 1 30-01-2018 05:35 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع