رئيسية منتدى حلاوتهم

جديد المنتدى
جديد قسم الحلويات
المواضيع المميزة




المواضيع المميزة خصآئص التسجيـل خـواص هامـة رفـع الصـور أقســام عـامة
العودة   منتدي حلاوتهم > > >
خبرات ونصائح مطبخية نصائح الطبخ وتبادل الخبرات والاستشارات اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها
     
إضافة رد  المفضلة
  6 نكهات للشيبسي يمكنك عملها بمنزلك
الردود المشاهدات
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 19-10-2018
الصورة الرمزية عطر الزهور
عطر الزهور شخصيه هامه
.::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
عطر الزهور غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 30
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر : 32
الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 57
عــدد الـــنقــــــاط : 10527
6 نكهات للشيبسي يمكنك عملها بمنزلك - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور


6 نكهات للشيبسي يمكنك عملها بمنزلك






الكل يحب الشيبسي، لكن ليس الجميع على علم بالمخاطر الناتجة عنّه، لكنكِ تستطيعين أن تجنبي أولادك تلك المخاطر بمعرفة طريقة عمل 6 نكهات للشيبسي بمنزلك.


أولًا طريقة عمل الشيبسي بالمنزل:

- سنبدأ باختيار البطاطس المخصصة للقلي وهي البطاطس الحمراء أو البطاطس العادية ولكن المخصصة للقلي.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى حلقات"شيبسي" بسُمك رفيع ونقوم بوضعها في ماء بارد أو ماء به قطع ثلج.
- اتركيها في الماء البارد لمدة نصف ساعة على الاقل ويجب ألّا نضع في الماء ملح ونقوم بوضعها في الثلاجة لتظل باردة.
- ضعي الزيت في المقلاة ويجب أن يكون غزيرًا، فكلما كان غزيرًا كلما كانت القرمشة أفضل، سخني الزيت أولًا ثم اتركيه ليصل لدرجة حرارة عالية حتى تضعي به حلقات الشيبسي، بكميات قليلة لا تغطي الزيت ولا توجد فيه حلقة فوق الأخرى.


شيبسي بالطماطم:

- ستحتاجي لبعضٍ من عصير الطماطم.
- ستضيفين ملعة ملح، ملعقة خل وملعقة خل.
- انقعي الشيبسي في هذا الخليط لمدة ساعتين ثم قومي بإدخالها للثلاجة للمرّة الأخيرة قبل أن تقومي بقليها.
شيبسي بالجبنة المتبلة:
- ستضعي الكمية التي تفضلين من الجبنة الرومي في المُجمِد لمدة 24 ساعة حتى تتجمد جيدًا.
- ضعيها في الكبّة وكونها مُجمدة سيجعلها تُطحَن جيدًا وتصبح كالبودرة.
- ضيفي مرقة الدجاج في الكبّة واطحنيها مرَّة أخرى للتجانس وتُنعَّم أكثر.
- قومي بإضافة ثوم وبصل بودرة ورشيها على البطاطس فور خروجها من الزيت.

شيبسي بالكاتشب:

- ستحتاجين ملعقتين من الكاتشب بإضافة ملعقة ملح، ملعقة خل وملعقة فلفل أسود.
- قطعي البطاطس وضعيها في هذا الخليط بعد أن تخرجيها من الماء واتركيها في الثلاجة، ثم بعد ذلك نقوم بقلي البطاطس.
شيبسي بالخل والملح:
- انقعي البطاطس في الخل والملح بعد خروجها من الماء واتركيها لمدة ساعتين الثلاجة ثم خرجيها واقليها مباشرةً.

شيبسي بالدجاج:

- ستصنعين شوربة من الدجاج وتقومي بإضافة مرقة دجاج بالكمية التي تفضلين.
- انقعي حلقات البطاطس في الشوربة وهي باردة واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة ثم أخرجيها وقومي بوضعها في الزيت مباشرةً.

شيبسي بالشطة والليمون:

- قومي بإحضار ملعقة خل ونصف ملعقة من الشطة، عصير ليمونة، ملح وفلفل أسود.
- قومي بوضع البطاطس في هذا الخليط لمدة ثلاثة ساعات ثم بعد ذلك اقليها.





المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: خبرات ونصائح مطبخية





رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد

انتى الان تشاهدى موضوع : {} لموضوع الأصلي : {6 نكهات للشيبسي يمكنك عملها بمنزلك} ? من قسم : {خبرات ونصائح مطبخية}
الكلمات الدليلة : 6, للشيبسي, بمنزلك, يمكنك, عملها, نكهات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس وجهة نظر الموقع