عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 13-12-2017
الصورة الرمزية عطر الزهور
عطر الزهور شخصيه هامه
.::| مديرة الاقسام المنزلية |::.
( لا ناصر إلا الله ولا معين إلا الله )
عطر الزهور غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 30
تــاريخ التسجيـل : Feb 2013
العــــــــمـــــــــر : 34
الــــــدولـــــــــــة : مصر ام الدنيا
الــــــمدينـــــــــة : فى الدنيا
الحالة الاجتماعية : بنوتة
الـــــوظيفـــــــــة : مرزوعه فى البيت
المشاركـــــــــات : 38,938 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 57
عــدد الـــنقــــــاط : 10527
أشهر الأطباق الكوريه (بيبيمباب الكوري) - صاحبة المشاركة njma-monthعطر الزهور


أشهر الأطباق الكوريه (بيبيمباب الكوري)



بيبيمباب الكوري ، طبق كوري كلاسيكي مكون من الخضار والرز واللحم والبيض المقلي وهو مفيد وصحي ويمكن تحضيره بسهولة و يعتبر بيبيمباب الكوري من اشهر الأطباق الكورية و هو غني بالمواد المغذية .من اشهر الأطباق الكورية و هو غني بالمواد المغذية .

المقادير
  • 4 كوب رز
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    120 غرام سبانخ
    1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
    1 ملعقة صغيرة ملح بحري
    250 غرام لحم بقر مفروم
    2 ملعقة كبيرة صلصة فليفلة حارة وثوم
    1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    1 ملعقة كبيرة سكر بني
    1 حبة جزر مبشورة
    1 حبة خيار مقطعة
    2 بصل أخضر مفروم
    4 بيضات
    4 ملعقة كبيرة بذور السمسم

طريقة التحضير
  1. نحمي مقلاة كبيرة ونضيف الزيت ثم أوراق السبانخ ونحرك حتى تذبل ثم نضيف زيت السمسم والملح البحري ونضع المقلاة جانباً . نقلي اللحم في نفس المقلاة حتى ينضج ثم نضيف صلصة الفليفلة الحارة والثوم وصلصة الصويا والسكر البني ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضعها جانباً .


    نحمص بذور السمسم ونتركها جانباً، ثم نضيف زيت إلى المقلاة ونفقس البيض، وحالما يصبح البياض صلباً نبعد المقلاة عن الحرارة ونغطيها حتى ينضج البيض دون حرقه من الأسفل .
    نخلط الجزر والخيار والبصل في وعاء . نوزع جميع المكونات السابقة على أطباق التقديم ونضع في كل طبق 1 كوب رز مطبوخ و ¼ كمية اللحم و ¼ كمية السبانخ و ¼ كمية الجزر و ¼ كمية الخيار .
    نزين كل طبق ببذور السمسم المحمصة والبصل الأخضر مع وضع كل بيضة مقلية في طبق ويمكن تقديم الأطباق مع صلصة الصويا .





المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: اكلات واطباق رئيسية



رد مع اقتباس