عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 18-06-2022
الصورة الرمزية الجنة غايتي
الجنة غايتي
.::| مشرفة قسم السنة النبوية|::.
الجنة غايتي غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 1943
تــاريخ التسجيـل : Jan 2016
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : السعودية
الــــــمدينـــــــــة : الرياض
الحالة الاجتماعية : زوجة
الـــــوظيفـــــــــة : ام لأولادي
المشاركـــــــــات : 935 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 14
عــدد الـــنقــــــاط : 258
حلا الكنافة بكريمة قمر الدين - صاحبة المشاركة njma-monthالجنة غايتي


حلا الكنافة بكريمة قمر الدين

حلا الكنافة بكريمة قمر الدين

الكنافة بكريمة الدين
■ مقادير الوصفة

500 جرام كنافة
1/2 كوب سمن
كريمة قمر الدين
2 باكيت جيلي مشمش
1 كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
4 كوب كريمة سائلة

- للتقديم
.. .. مشمش مقطع، شراب قمر الدين مركز، مكسرات

■ طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صينية مرتفعة الحافة.

2. ضعي الكنافة في الصينية ثم وزعي فوقها السمن، ضعيها في الفرن الى ان تتحمص وتصبح ذهبية اللون مع تقليبها من وقت لآخر. دعيها تبرد تماما.
( يمكنك تجهيزها مسبقا )

3. في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي مضرب الشبك واخفقي الكريمة الى ان تتماسك قليلا.

4. في كسرولة ضعي كوب ماء والجيلي وقلبي ليذوب تماما ثم اضيفي مكعبات ثلج او ماء بارد، قلبي ليصبح الجيلي بارد وايضا يتكاثف قوامه قليلا. (شبيه بقوام بياض البيض). اضيفي الجيلي الى الكريمة واستمري بالخفق بهدوء الى ان يندمج مع الكريمة.

5. في طبق عميق ضعي بعض الكنافة، بعض المكسرات والفواكة المجففة وبعض الكريمة، ثم وزعي بعض صلصة قمر الدين،، وكرري هذه الخطوات ، ضعي الطبق في البراد لعدة ساعات ليطيب الطعم.


بالعافية عليكم



المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: حلويات شرقية وغربية



رد مع اقتباس