عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : ( 1 )
قديم 22-01-2021
الصورة الرمزية منمن
منمن
♥~{::. حلاوتهم منورة دائما .::}~♥
منمن غير متواجد حالياً
صاحبة الموضوع
بيانات العضوة
رقـــم العضويـــة : 6
تــاريخ التسجيـل : Jan 2013
العــــــــمـــــــــر :
الــــــدولـــــــــــة : مصر
الــــــمدينـــــــــة : مملكتي
الحالة الاجتماعية :
الـــــوظيفـــــــــة : في بتنا
المشاركـــــــــات : 777 [+]
الأصـــــدقـــــــــاء : 17
عــدد الـــنقــــــاط : 120
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق - صاحبة المشاركة njma-monthمنمن


طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق








في هذا المقال سنوضح اسهل طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش ولا أروع زي الفطاطري جميلة جداً بحشوات متنوعة حلوة وحادقه .
طريقة عمل الفطير بعجينة الجلاش حلو وحادق


يعتبر الجلاش من ضمن الأطباق المفضلة من الجميع سواء كبار أو صغار ولايحتاج وقت كبير في تحضيره وهناك عدة طرق للقيام به ويمكن أن يكون حادق عن طريق حشوة باللحم والسجق، والبسطرمة، والجبن ويمكن أن يكون حلو عن طريق حشوه بالمكسرات، والكاسترد.

المقادير:


ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة
كوب زبادي صغير
لفة جلاش (نصف كيلو)
للحشو الحادق :


جبنة رومي او جبنه فيتا مع زيتون اسود
للحشو الحلو :


“كاستر + جوز هند و مكسرات وزبيب ”
طريقة التحضير:


نجيب لفه الجلاش ونفتحها ونغطيها بفوطه مبلوله عشان متنشفش ونعرف نشتغل بيها


أولا امزجي السمن مع القشطة والزبادي جيدا بالمضرب اليدوي.

جهزي الصينية التي ستُدخليها الفرن وادهنيها بالسمن باستخدام الفرشاة المُخصصة للمطبخ.

ابدأي برص طبقة أولية من رقائق الجلاش، ثُم ادهنيها بمزيج السمن والقشطة والزبادي.

قومي بوضع طبقة أخرى من الجلاش ثُم المزيج

ضعي عليها الخليط الحلو أو الحادق، ثُم طبقة أخرى من الجلاش وهكذا. وهكذا، واحرصي أن تكون أوراق الجلاش مفرودة.

ابدأي بثني طبقات الجلاش لتكون بداخل الصينية.




سخني الفرن وادخلي الصينية وانتظري حتى تنضج.






المصدر : منتدي حلاوتهم - من قسم: مقبلات ومعجنات



رد مع اقتباس