منتدي حلاوتهم

منتدي حلاوتهم (https://7lwthom.net/vb/index.php)
-   من مطبخي (https://7lwthom.net/vb/forumdisplay.php?f=136)
-   -   تفريز كبه الرز من مطبخ نانا نزوله حمله تفريزاتي بشهر الخيرات شهر رمضان 2019 (https://7lwthom.net/vb/showthread.php?t=63611)

زهرة البنفسج 07-04-2019 10:22 PM

تفريز كبه الرز من مطبخ نانا نزوله حمله تفريزاتي بشهر الخيرات شهر رمضان 2019
 


https://files2.fatakat.com/2015/9/14421642591016.gif

اهلا بكم يا احباب كل سنه وانتم بالف خير
شهر رمضان شهر الخير والبركات
اليوم موضوعنا تفريز
اكله
وهي كبب الرز
كبه الرز حبيبتي بحبها جدا

واتفنن في عملها
سواء اكانت محشيه
او تكون اللحمه مهروسه ومدعوكه مع الخلطه او مع العجينه نفسها

وسواءا عملتها من رز جديد او من رز مطبوخ مسبقا ومن بقايا الطعام

طريقه العمل
الرز المسلوق بمرقه للحمه او الدجاج
او بمي عادي مع الملح والبهارات
كمون وكزبرةوفلفل اسود وكركم وكاري
ثم يبرد
اي يترك ليبرد
وبعدها نسلق بطاطا كل كيلو رز يحتاج الى
4 حبات بطاطا مسلوقين
مع بيضه
وتخلط كلها وتعجن جيدا

ثم تعمل اقراص تحشى باللحمه المعصجه
وممكن نضيف لها بقدونس مفروم او صنوبر

https://files2.fatakat.com/2019/4/pos...64456_3693.jpg

اوتعمل بشكل كفته

https://files2.fatakat.com/2019/4/pos...64482_1728.jpg


وتوضع باكياس نايلون

https://files2.fatakat.com/2019/4/pos...64500_4738.jpg


ويسحب منه الهوا

https://files2.fatakat.com/2019/4/pos...64534_8731.jpg


او توضع باكياس مخصصه للتفريز

https://files2.fatakat.com/2019/4/pos...64588_3307.jpg

https://files2.fatakat.com/2015/9/14421642751999.gif



حبيبتكم 03-07-2019 11:47 PM

رد: تفريز كبه الرز من مطبخ نانا نزوله حمله تفريزاتي بشهر الخيرات شهر رمضان 2019
 
ياعسل أتمنى افهم هل اعجن الرز مع البطاط او احشي البطاط بالرز؟

جيجى زى السكر 03-07-2019 11:55 PM

رد: تفريز كبه الرز من مطبخ نانا نزوله حمله تفريزاتي بشهر الخيرات شهر رمضان 2019
 
موضوع جميل

اناعسوله جيجي 03-07-2019 11:55 PM

رد: تفريز كبه الرز من مطبخ نانا نزوله حمله تفريزاتي بشهر الخيرات شهر رمضان 2019
 
تسلم ايدك ياعسل

جيجى زى السكر 04-07-2019 12:45 AM

رد: تفريز كبه الرز من مطبخ نانا نزوله حمله تفريزاتي بشهر الخيرات شهر رمضان 2019
 
موضوع جميل تسلم ايديكى


الساعة الآن 12:49 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions Inc.
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.