كب.كيك.للأطفال
المكونات :
¤ كوب من الزيت النباتي.
¤ ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
¤ كوب من الماء الدافىء.
¤ ثلاث ملاعق من الحليب البودرة.
¤ ثلاث بيضات.
¤ كوب من الطحين متعدد الاستخدامات.
¤ فنجان من السكر.
¤ معلقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة_التحضير :
● ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزيت ، والسكر واخفقي جيداً حتّى يذوب السكر.
● أضيفي البيض بالتدريج مع متابعة الخفق على سرعةٍ متوسطة ، ثمّ ضعي الفانيلا ، ورشة من الملح وتابعي التقليب.
● أضيفي الحليب إلى المكوّنات ، وتابعي التقليب حتّى يتكون لديك خليطٌ متجانسٌ ، ولزج.
● أضيفي المكوّنات الجافة وتابعي التقليب حتّى تختفي آثار الطحين تماماً.
● صبي خليط الكيك في قوالب الكب كيك للمنتصف بعد رشها بقليل من رذاذ الزبدة ، والطحين.
● ضعي قوالب الكب كيك في فرنٍ مسخنٍ سابقاً على حرارة 360 درجة مئوية ، مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تنضج تماماً.
● يمكن تزيين الكب كيك بالكريمة والفواكه ، أو قطع الشوكولاتة الملونة.
