أطباق جانبية

طريقة عمل ارز ملون للاطفال ،وصفة الرز الملون

أرز.ملون.للأطفال

المكونات :

¤ كوبان من الأرز متوسط الحبة.

¤ بصلة مفرومة فرماً ناعماً.

¤ دجاج مفروم فرماً ناعماً.

¤ كمية من جبن الموزريلا ، والبارميزان.

¤ فلفل رومي ملون.

¤ منقوع الزعفران ، ومنقوع حبات الشمندر.

طريقة_التحضير :

⊙ اغسلي الأرز جيداً بالماء حتّى تتخلصي من أكبر كميةٍ من النشا ، ثمّ انقعيه في ماءٍ فاترٍ مدّة نصف ساعةٍ.

⊙ شوحي البصل ، والفلفل الحلو ، قليلاً بالزبدة حتّى يصبح لون الخضروات ذهبياً ، ثمّ أضيفي قطع الدجاج مع البهارات ، وقلبي المكوّنات جميعاً حتّى تنضج قطع الدجاج.

⊙ أضيفي الأرز على خليط الدجاج ، والخضار ، ثمّ غطي القدر واتركيه على نارٍ هادئة مدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصل لمرحلة نصف نضج.

⊙ قسمي الأرز في طبقين ، أضيفي للقسم الأول كمية قليلة من منقوع الزعفران ، والقسم الثاني أضيفي له منقوع الشمندر لتلوين الأرز ، ومنحه لوناً مختلفاً.

⊙ ضعي طبقات من الأرز الملون في طبق من البايركس ، مع مراعاة توزيع طبقات من الجبن بين الأرز.

⊙ وزعي طبقة غنية من خليط الجبن على وجه الأرز ، ثمّ ادخليه إلى الفرن مدّةً تترواح بين عشر ، إلى خمس عشرة دقيقة حتّى ينضج الأرز ، ويذوب الجبن.

ايمان

اللهم ارزقنا حبك وحب من يحبك وحب كل عمل يقربنا الي حبك واجعل سعادتنا في مناجاتك وأنعم علينا بمحبتك ورضاك في الدارين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى