صينية.البيض.بالفرن.
المكونات :
¤ ست بيضات.
¤ ملعقة كبيرة من الزبدة.
¤ بصلة مقطّعة إلى شرائح.
¤ كوب وربع من كريمة الطهي.
¤ ربع كوب من البصل الأخضر.
¤ الملح -حسب الرغبة-.
¤ مئتا غرام من النقانق.
¤ حبة من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
¤ فصان من الثوم المدقوق.
¤ نصف كوب من جبنة القشقوان.
¤ ثلاث ملاعق صغيرة من الصنوبر المحمص.
¤ الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
طريقة_التحضير :
● وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار إلى أن يسخن.
● إضافة النقانق إلى الزيت وتشويحها إلى أن تتحمّر قليلاً.
● إزالة النقانق المحمّرة عن النار ووضعها في صينية فرن مناسبة ووضعها جانباً إلى حين استخدامها.
● وضع الزبدة في وعاء على النار إلى أن تذوب.
● إضافة الثوم ، البصل والفلفل الأخضر إلى الزبدة وتشويحها إلى أن تذبل المكوّنات.
● وضع البصل الأخضر ، كريمة الطهي وجبنة القشقوان في وعاء وخلطهم جيداً.
● وضع خليط كريمة الطبخ ، والجبنة فوق النقانق في صينية الفرن.
● تكسير البيض بحذر فوق خليط النقانق.
● تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
● وضع صينية البيض في الفرن وشويها لمدّة سبع دقائق تقريبًا.
● إخراج صينية البيض والنقانق من الفرن ووضع اللوز المحمّص عليها وتقديمها.
