أطباق جانبية

صوص.جبنة.الشِّيدر

طريقة عمل صوص الجبنة

صوص.جبنة.الشِّيدر

المكونات :

¤ ربع كوب من الدَّقيق.

¤ رشَّة من الفلفل الأبيض.

¤ ملعقتان كبيرتان من الزُّبدة.

¤ كوب ونصف من الحليب.

¤ ملعقتان كبيرتان من زيت الذُّرة.

¤ ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.

¤ مئة غرام من جبن الشِّيدر المملَّح.

طريقة_التحضير :

⊙ سكب زيت الذُّرة في طنْجرة حديدية متوسطة الحجم وتسخينُه على نارٍ هادئة ، ثمَّ إضافة الزُّبدة والطَّحين.

⊙ إضافة الحليب والخفق بسرعةٍ باستخدام الخفَّاقة اليدويّة ؛ وذلك حتى لا يتكتَّل الخليط ، والاستمرار في التَّحريك إلى أن يذوب الطَّحين تماماً.

⊙ رش الفلفل الأبيض ، ثمَّ سكب الجبن مع التَّحريك الخفيف ، مع ملاحظة ذوبان الجبن بسرعة.

⊙ تقديم الصَّلصة مع البرغر أو رقائق الشِّيبس.

ايمان

اللهم ارزقنا حبك وحب من يحبك وحب كل عمل يقربنا الي حبك واجعل سعادتنا في مناجاتك وأنعم علينا بمحبتك ورضاك في الدارين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى