مطبخ حلاوتهم

البيض المسلوق ما نغمروش بالكامل فى المية طب ليه؟

🔴 البيض المسلوق ما نغمروش بالكامل فى المية ، لازم يكون فى جزئ بسيط ظاهر منه فوق السطح .. طب ليه؟

 

▪️لما بيغطس بالكامل يبتدى يتحرك لفوق ولتحت مع غليان الماء ويبداء يتخبط فى جميع أنحاء الإناء ، وده السبب اللى بيخليه يتفتح ويتشرخ والزلال يطلع من جوة ويتسلق فى الماء خارج جدار البيضه ويبقى شكله مش لطيف

كمان لازم يكون بدرجة حرارة المطبخ ، ونضيف رشة ملح فى مية السلق بتساعد على تماسك القشرة اكتر ويخليها ماتلزقش فى البيض وإحنا بنقشره 👌

 

ايمان

اللهم ارزقنا حبك وحب من يحبك وحب كل عمل يقربنا الي حبك واجعل سعادتنا في مناجاتك وأنعم علينا بمحبتك ورضاك في الدارين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى