مطبخ حلاوتهم

البهارات التركيه ( البهار العثماني )

البهارات التركيه ( البهار العثماني )

البهار العثماني او البهارات التركية لذيذه و سهله التحضير وتعطي نكهة لذيذة لبعض الطبخات و خاصة المشاوي للدجاج و الأسماك و للبطاطس المشوية بالفرن و للمحاشي والصواني

المقادير ⁦⤵️⁩

3 م ك كزبره
2 م ك بابريكا { الفلفل الأحمر الحلو }
2 م ك فلفل أسود أو { مشكل ملون }
2 م ص كمون
1 م ك هيل
4 م ص نعناع مجفف
2 م ص أوريقانو { زعتر بري }
2 م ص بودرة الفلفل الحار التشيلي { أختياري أو على حسب الكميه }
م ص قرنفل { مسمار }
القليل من أعواد القرفه
5_6 أوراق غار

الطريقه ⁦⤵️⁩

تحطن التوابل جميعها عدا البابريكا والزعتر والنعناع والتشيلي … ثم تصفى بالمشخال وتخلط مع البقيه وتحفظ في قاروره نظيفه ويحفظ محكم الأغلاق …

ملاحظات ⁦⤵️⁩

⁦🌶️⁩ ممكن التحكم بكمية الفلفل الحار
⁦🌶️⁩ ممكن إضافة الملح للتوابل
⁦🌶️⁩ من الممكن تخفيف كمية الهيل والمسمار

وبالعافيه 🌹

ايمان

اللهم ارزقنا حبك وحب من يحبك وحب كل عمل يقربنا الي حبك واجعل سعادتنا في مناجاتك وأنعم علينا بمحبتك ورضاك في الدارين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى